九毛九：加速太二酸菜魚和慫火鍋布局，太二未來計劃拓至千店
紅餐編輯部 · 2023-07-20 09:58:16 來源：紅餐網 1757
紅餐網報道，據新京報消息，近日，記者從九毛九集團了解到，九毛九集團將加速旗下品牌太二酸菜魚（簡稱“太二”）和慫重慶火鍋廠（簡稱“慫火鍋”）的布局，其中太二未來計劃拓展至1000家門店。
對于集團品牌的發展，九毛九方面表示，九毛九西北菜重點在自我更新迭代，適當擴張；太二和慫火鍋將加快擴張，太二向低線城市布局。截至目前，太二總計有500多家門店，此后規模將擴張至1000家門店。慫火鍋將重點在一二線城市增開門店，主要在城市商圈布局，同時將借鑒太二的擴張經驗，先在一二線城市布點，逐步開向全國和海外。
△圖片來源：慫重慶火鍋廠官博
而針對九毛九旗下的全新子品牌賴美麗藤椒烤魚，九毛九相關負責人表示，未來將持續打磨單店模型，待跑通后再開啟擴張。“對于集團而言，我們并沒有一味地追求門店的擴張速度，而是更注重開店質量，保持穩健有質量地擴張。”
公開資料顯示，九毛九餐飲集團旗下包括九毛九、太二酸菜魚、慫重慶火鍋廠、那未大叔是大廚、賴美麗藤椒烤魚5個品牌。
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