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廣州海底撈打造演唱會(huì)后派對(duì)：大巴接歌迷，暢享夜宵狂歡

紅餐編輯部 · 2023-08-11 08:58:42 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1929

“海底撈免費(fèi)大巴車(chē)，接您去吃火鍋啦”的聲音，在演唱會(huì)門(mén)口不斷重播。身穿工服的海底撈服務(wù)員指引感興趣的大堆歌迷?huà)呙柽M(jìn)群，還提醒歌迷即將前往的門(mén)店的位置——“這家店距離長(zhǎng)壽地鐵站50米，距離廣州火車(chē)站3.9公里，位置很方便的”。附近就停著身披“夜宵就去海底撈，海底撈火鍋恒寶廣場(chǎng)店邀請(qǐng)梁詠琪粉絲吃火鍋啦”橫幅的大巴，引人注目。

8月5日，“梁詠琪時(shí)間遇上我們”演唱會(huì)在廣州體育館1號(hào)館開(kāi)啟了內(nèi)地的首站演出，近萬(wàn)名歌迷到場(chǎng)觀看。體育館外，海底撈免費(fèi)大巴接送觀眾吃火鍋活動(dòng)，成為現(xiàn)場(chǎng)“顯眼包”，也有不少歌迷最終選擇在演唱會(huì)結(jié)束后，乘坐海底撈大巴快速離開(kāi)擁擠的現(xiàn)場(chǎng)。

在大巴車(chē)上，海底撈為歌迷提供了瓶裝水、小面包，還放置熒光棒、音響和話(huà)筒，讓歌迷能繼續(xù)嗨，還邀請(qǐng)粉絲提前下單，到店能更快享受美食。在門(mén)店端設(shè)置粉絲限定狂歡區(qū)，也準(zhǔn)備了熒光棒、話(huà)筒和音箱，有的甚至派出悲傷蛙與歌迷猜拳互動(dòng)，讓意猶未盡的歌迷們沉浸式嗨唱氛圍，海底撈開(kāi)起了“續(xù)攤兒版”演唱會(huì)。

在此前的長(zhǎng)沙張杰演唱會(huì)、上海蔡依林演唱會(huì)、武漢五月天演唱會(huì)、天津張韶涵演唱會(huì)，海底撈也做了系列創(chuàng)新性服務(wù)，引發(fā)一眾感嘆。有網(wǎng)友直言“海底撈是懂演唱會(huì)后遺癥的”、“海底撈成了演唱會(huì)后粉絲們的團(tuán)建基地”，有的甚至感嘆稱(chēng)“海底撈的服務(wù)又卷出了新高度”。

“我們注意到，今年演唱會(huì)比較火爆，散場(chǎng)后很多人一時(shí)半會(huì)兒打不到車(chē)”，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，“所以我們?cè)缭缱龊脺?zhǔn)備，希望能為深夜饑腸轆轆的歌迷，提供一個(gè)離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)、保持嗨聚氛圍的快捷通道。”

海底撈通過(guò)解決演唱會(huì)后歌迷的消費(fèi)痛點(diǎn)，有效提升了廣州門(mén)店夜間消費(fèi)活力。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天晚上，梁詠琪演唱會(huì)附近10公里的海底撈門(mén)店客流量都有明顯的增加。除了借勢(shì)演出經(jīng)濟(jì)，海底撈還通過(guò)多個(gè)方式，深入打造夜宵場(chǎng)景，激發(fā)夜經(jīng)濟(jì)活力。

“夜宵”是廣州一大標(biāo)簽、特色，根據(jù)中國(guó)銀聯(lián)統(tǒng)計(jì)，廣州夜間餐飲消費(fèi)占全天餐飲消費(fèi)近五成，與上海、深圳并列全國(guó)首位；而2023年抖音美食品類(lèi)夜間打卡量統(tǒng)計(jì)同樣顯示，廣州美食類(lèi)夜間打卡量位居全國(guó)之首。

7月中旬，晚上九點(diǎn)后，10余款夜宵新品登陸海底撈包括廣州數(shù)十家門(mén)店在內(nèi)的近千家門(mén)店，其中包括一款牛蛙鍋、四款熱鹵、三款小龍蝦、四款啤酒和一款冰粉。數(shù)據(jù)顯示，截止8月初，上架不到一個(gè)月，海底撈夜宵新品折合銷(xiāo)量就突破185萬(wàn)份。

目前，許多海底撈廣州門(mén)店還在夜宵時(shí)段發(fā)起互動(dòng)，顧客可以跟在店內(nèi)穿梭的悲傷蛙人偶猜拳，獲勝者可免費(fèi)領(lǐng)取啤酒一杯或玩具一份，讓深夜聚會(huì)更嗨。一名海底撈店長(zhǎng)說(shuō)：“其實(shí)我們猜拳的時(shí)候會(huì)小小地放水，盡量讓大家通過(guò)小小的互動(dòng)，都能開(kāi)心起來(lái)，來(lái)海底撈吃夜宵能吃得開(kāi)心好玩。”海底撈給顧客新的體驗(yàn)，從而讓顧客為新場(chǎng)景買(mǎi)單，拉動(dòng)消費(fèi)意愿。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，海底撈已贈(zèng)出近10萬(wàn)份現(xiàn)打鮮啤。

廣州海底撈還在持續(xù)刺激夜間消費(fèi)活力，就在八月初，將白云匯店打造成悲傷蛙主題店，通過(guò)設(shè)立主題打卡點(diǎn)，進(jìn)一步提升夜宵氛圍。未來(lái)海底撈將持續(xù)在廣東創(chuàng)新夜宵場(chǎng)景，助力夜經(jīng)濟(jì)。