麗江一些鄉鎮倡議不搞“殺豬飯”，網友：傳統習俗不能丟
紅餐編輯部 · 2023-12-04 16:20:48 來源：紅餐網 1517
年關將至，又到了家家戶戶殺年豬、曬臘肉的日子。然而在麗江，一些鄉鎮卻倡議不搞“殺豬飯”。
近日，麗江市玉龍縣龍蟠、魯甸、寶山，古城區七河等多個鄉鎮發布倡議稱，建議養豬戶盡早屠宰年豬或統一宰殺，提倡自宰自食，不鋪張浪費！
△圖片來源：麗江融媒
“殺豬飯”是云南很多地方的一種傳統習俗。殺年豬當天，主人家會大擺宴席，邀請親朋好友歡聚一堂，有時候比過年還要熱鬧。
既然是傳統習俗，為什么還要倡導自宰自食，不搞殺豬飯呢？倡議中提到，一方面是為了做好動物疫病防控工作，保障人民群眾的財產安全。另一方面則是為了防止鋪張浪費。
紅餐網注意到，幾個鄉鎮的倡議書內容都大同小異，除了強調殺年豬污水不亂排，餐廚剩余物及宰殺廢棄物需無害化處理之外，還特別指出，杜絕比排場、講闊氣，宰殺年豬期間不大操大辦，不搞“殺豬客”、“年豬飯”，不鋪張浪費。
倡議發布之后，立刻引起了網友們的熱議。
圖片來源：今日頭條評論區截圖
大部分網友都表示不理解，認為“年豬飯”并沒有造成浪費，倡導不搞年豬飯不合理：殺豬飯都是約親朋好友來吃，做多少吃多少，不會浪費；這是一種傳統習俗，只要不浪費，我覺得還是有必要的，它是中國文化的體現；云南很多地方搞殺豬飯已經成了一種傳統習俗，鄉里鄉親的相互請客，這是增進感情促進交流的機會，也是促進社會和諧的一種好方式，提倡節約可以，但不能取消。
圖片來源：今日頭條評論區截圖
但也有部分網友認為，這個倡議很好， 現在農村的大酒小席真的成了負擔，殺一頭豬要擺殺豬宴，半頭豬就沒了；這樣的陋習應該停止了，農村很容易攀比。
倡議不搞“殺豬客”、“年豬飯”，并非絕對禁止。在當前反餐飲浪費的形勢之下，不大操大辦、不鋪張浪費是必然要求，畢竟每年宴席浪費不可小覷。此外，由于群體聚餐所涉及的人群數量較大，其面臨的食品安全問題也是重中之重。綜合考慮，請吃“年豬飯”可以，但一定要適度，不攀比，不浪費是宗旨，也是目的。
（整編：紅餐網何莉；編輯：李唐）
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