經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局下，資本如何賦能實體經(jīng)濟(jì)、助力消費(fèi)行業(yè)發(fā)展？

12月15日，“2023消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資合作大會”在長沙圓滿落幕。

本次大會以“新消費(fèi)、新格局、新動能”為主題，匯聚消費(fèi)行業(yè)專家、世界500強(qiáng)企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)、傳媒高層和消費(fèi)領(lǐng)域頭部企業(yè)家等數(shù)十位重量級嘉賓，以及五百余名食品、餐飲、生活服務(wù)、創(chuàng)投機(jī)構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)平臺等企業(yè)代表，共話消費(fèi)市場新趨勢，探尋企業(yè)發(fā)展新路徑。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：李金枝；編輯：方圓。

12月15日，“2023消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資合作大會”（以下簡稱“大會”）在長沙成功舉辦。

本次大會由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府、湖南廣播影視集團(tuán)（臺）聯(lián)合主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心、長沙市商務(wù)局、中金公司、網(wǎng)聚資本、芒果傳媒共同承辦，長沙銀行、中信銀行、書亦燒仙草、紅餐網(wǎng)、長沙伍壹柒基金、 君合律師事務(wù)所、德勤中國、滴灌通特別支持。

湖南省政協(xié)原副主席、省歐美同學(xué)會會長張大方，湖南省人民政府口岸辦公室主任鄧衛(wèi)平，湖南廣播影視集團(tuán)（臺）黨委委員、副總經(jīng)理、副臺長馮錦，長沙市人民政府副秘書長袁釗，中金公司管理委員會成員、投資銀行業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王曙光，中國工程院院士、全國政協(xié)委員、絕味食品單楊院士工作站單楊等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席大會并致辭。

大會現(xiàn)場有哪些亮點(diǎn)？業(yè)界大咖的分享碰撞出怎樣的火花？一起來看看！

大咖共探消費(fèi)新趨勢，

助力企業(yè)穿越周期

經(jīng)濟(jì)周期更替，波動成為常態(tài)。

2023年，宏觀消費(fèi)環(huán)境更具挑戰(zhàn)，新的增長動能及轉(zhuǎn)型趨勢正在醞釀中；消費(fèi)渠道在加速變革，社交電商高速發(fā)展、即時零售風(fēng)頭正盛；資本市場對于消費(fèi)賽道依舊保持良好熱情……

對于消費(fèi)企業(yè)而言，市場充滿挑戰(zhàn)也仍有機(jī)會。新趨勢、新環(huán)境之下，企業(yè)如何建立穿越周期的增長戰(zhàn)略？

中金公司首席港股與海外策略分析師劉剛認(rèn)為，當(dāng)下國內(nèi)經(jīng)濟(jì)處于短期增長的挑戰(zhàn)與長期結(jié)構(gòu)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段。他表示，目前中國面臨著歐美外部挑戰(zhàn)、AI數(shù)字轉(zhuǎn)型、新的增長動能與轉(zhuǎn)型有待發(fā)展等問題，但中國在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)升級與出海，國內(nèi)消費(fèi)的新趨勢，高端消費(fèi)的韌性等方向值得期待，認(rèn)為中國擁有的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢已顯現(xiàn)積極作用。

“渠道為王是消費(fèi)品營銷的主流思想，渠道本身正在發(fā)生巨大的變化。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）名譽(yù)會長裴亮提出，未來消費(fèi)品企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注零售渠道的轉(zhuǎn)型變革，尤其是折扣化、品牌化和技術(shù)化的趨勢。

△中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）名譽(yù)會長裴亮

香港交易所中國區(qū)上市發(fā)行服務(wù)部主管韓穎姣分享道，不管經(jīng)濟(jì)周期如何變化，消費(fèi)行業(yè)一直都是香港資本市場融資最活躍，最受投資人關(guān)注的熱點(diǎn)行業(yè)板塊之一。上市企業(yè)可以透過香港市場連接各類型的國際及本地投資者，獲得可持續(xù)的資金支持，提升公司治理水準(zhǔn)，打響品牌國際知名度，從中國走向全球。

△香港交易所中國區(qū)上市發(fā)行服務(wù)部主管韓穎姣

復(fù)盤消費(fèi)行業(yè)情況，中金公司食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹認(rèn)為，2023年消費(fèi)趨勢為：高性價比，國貨出海，以及便捷性、個性化、體驗式需求。

△中金公司食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹

面對新的消費(fèi)趨勢，產(chǎn)業(yè)投資專家、網(wǎng)聚資本總經(jīng)理王震國與鹽津鋪?zhàn)佣聴盍謴V、和府撈面董事長李學(xué)林、紅杉資本董事總經(jīng)理郭振煒、中金公司成長企業(yè)投資銀行部消費(fèi)組負(fù)責(zé)人楊素蘭、芒果傳媒戰(zhàn)略投資部副總裁李偉斌就《從大到偉大之路，產(chǎn)業(yè)與資本的共創(chuàng)與共享》主題進(jìn)行了深入討論，從初創(chuàng)企業(yè)到行業(yè)龍頭到全球品牌，產(chǎn)業(yè)資本如何助力企業(yè)的成長，產(chǎn)業(yè)與資本如何相輔相成、相互促進(jìn)，實現(xiàn)共創(chuàng)與共享。

大會現(xiàn)場，中金公司、網(wǎng)聚資本、德勤、君合、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布《食品與餐飲連鎖企業(yè)資本化指引參考IV》，從法律合規(guī)視角為食品和餐飲企業(yè)提供資本化規(guī)范參考，闡述了全面注冊制政策背景下食品和餐飲企業(yè)A股上市和港股上市中的審核關(guān)注要點(diǎn)和主要法律問題，介紹了投資并購交易的架構(gòu)選擇和交易文件重點(diǎn)條款，提示了食品和餐飲企業(yè)的特色法律問題并給合規(guī)建議，旨在協(xié)助企業(yè)形成規(guī)范運(yùn)作的預(yù)期認(rèn)知，為資本化道路做好規(guī)范準(zhǔn)備。

為了推動餐飲消費(fèi)的數(shù)智化能力提升，網(wǎng)聚資本與抖音生活服務(wù)啟動“東風(fēng)計劃”，旨在通過數(shù)字技術(shù)和創(chuàng)新模式，助力餐飲行業(yè)加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型和服務(wù)品質(zhì)提升。

先行者共話數(shù)智化浪潮，

把握行業(yè)轉(zhuǎn)型趨勢

數(shù)智浪潮，洶涌而來。消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化，呈現(xiàn)出從消費(fèi)端到供給端的全域、全場景、全鏈路的態(tài)勢。本次大會上，多位數(shù)智化、人工智能領(lǐng)域的專家學(xué)者及企業(yè)代表，圍繞全域數(shù)字化方案、AI賦能、數(shù)智化增長等話題，進(jìn)行了深度解析。

華為云中國區(qū)零售行業(yè)總經(jīng)理張明煌表示，在人工智能、大數(shù)據(jù)、AIGC、大模型高新技術(shù)的加持下，創(chuàng)新一定是未來零售企業(yè)蓬勃發(fā)展的原動力。張明煌從華為云AI能力、華為數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)驗兩大核心能力切入，指出零售行業(yè)需要在用戶增長、體驗升級、產(chǎn)品創(chuàng)新、全球布局、生態(tài)共建五大領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新。

△華為云中國區(qū)零售行業(yè)總經(jīng)理張明煌

抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)方法論管理負(fù)責(zé)人黃鑫則基于抖音生活服務(wù)經(jīng)營體系，介紹了“LIFE經(jīng)營矩陣”，即L（Link）數(shù)字化鏈接；I（Influencer）達(dá)人合作；F（Field）商家自營；E（Event）營銷活動。商家在明確自身特點(diǎn)、所處經(jīng)營階段和當(dāng)下最為核心的目標(biāo)后，對照經(jīng)營矩陣，可有的放矢地安排相對應(yīng)的策略，讓線下線上生意相互促進(jìn)，從而帶動整體增長。

△抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)方法論管理負(fù)責(zé)人黃鑫

圓桌論壇環(huán)節(jié)，中國人工智能人物獎獲得者、資深數(shù)智增長專家諶鵬飛對話華為云中國區(qū)零售總經(jīng)理張明煌、絕味食品CIO張麗鋒、百果科技輪值CEO與技術(shù)專家姚楊、AIGC產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地總經(jīng)理張志民、數(shù)美科技高級副總裁周秋野，圍繞AIGC人工智能的本質(zhì)認(rèn)知，以及人工智能對零售連鎖品牌的價值場景、對餐飲消費(fèi)的機(jī)會預(yù)判等方面，展開深入研討和交流。

△中國人工智能人物獎獲得者、資深數(shù)智增長專家諶鵬飛

張明煌表示，AIGC、人工智能是跨時代的技術(shù)，企業(yè)的創(chuàng)新也一定是基于人工智能和AIGC的。目前，零售企業(yè)提需求最多場景，一是客服，二是銷量預(yù)測。而企業(yè)要擁抱人工智能，數(shù)據(jù)一定要是最真實的。

周秋野認(rèn)為，從AI1.0到AI2.0，再到現(xiàn)在的大模型時代或者AIGC時代，每一輪技術(shù)迭代創(chuàng)新，給企業(yè)帶來了產(chǎn)品及商業(yè)模式創(chuàng)新。在這些數(shù)智化工具應(yīng)用過程中，有兩個核心點(diǎn)，即優(yōu)秀的人才和優(yōu)秀的技術(shù)。

姚楊結(jié)合百果園的企業(yè)發(fā)展歷程，指出無論是機(jī)械化、數(shù)字化、大模型的智能化，還是AIGC智能化，人工智能的有機(jī)結(jié)合可以將連鎖企業(yè)變成高科技企業(yè)。當(dāng)下，企業(yè)一定要建立起自己的整個AI體系，把企業(yè)內(nèi)部協(xié)同性做到極致，才能更好發(fā)展。

在張麗鋒看來，人工智能應(yīng)用的機(jī)會點(diǎn)在整個產(chǎn)業(yè)鏈。第一，可以利用人工智能解決企業(yè)尚未解決的、復(fù)雜的問題。第二，在跨部門、跨系統(tǒng)、跨團(tuán)隊的場景下，用人工智能來做銜接。第三，用人工智能解決機(jī)械的、重復(fù)的大量工作。同時，張麗鋒表示，所有工具的運(yùn)營都要回歸企業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)，即降本增效，擴(kuò)大生意來源。

張志民則表示，企業(yè)要具備應(yīng)用人工智能的能力，首先老板對于人工智能要有深刻的認(rèn)知，要讓企業(yè)從上到下認(rèn)識到人工智能所帶來的機(jī)會，以及對產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)的影響，這是AIGC第一條行業(yè)準(zhǔn)則。

資本加持，為新消費(fèi)注入新動能

消費(fèi)行業(yè)步入新的發(fā)展周期，在當(dāng)前充滿變化、存在挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中，善用資本、苦練內(nèi)功，新消費(fèi)企業(yè)才更能擁有穿越周期的韌性與活力。

站在2023年末，消費(fèi)企業(yè)如何制定資本策略？資本又該如何助力消費(fèi)企業(yè)的成長？

圍繞著相關(guān)話題，滴灌通集團(tuán)合伙人、首席投資發(fā)展官柯毅，分享了滴灌通如何通過創(chuàng)新的收入分成模式賦能小微企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。柯毅分享了滴灌通的最新數(shù)據(jù)，截至2023年11月，滴灌通已簽約合作800多個連鎖品牌，簽約投資12000+家小微實體門店。

△滴灌通集團(tuán)合伙人、首席投資發(fā)展官柯毅

德勤中國華西區(qū)審計及鑒證合伙人陳柏健、德勤中國稅務(wù)與商務(wù)咨詢合伙人陳靜娜從財務(wù)專業(yè)的角度，分享消費(fèi)品企業(yè)資本化的策略、路徑、要點(diǎn)。他們表示，上市本身是一項系統(tǒng)性工作，涉及機(jī)構(gòu)較多，復(fù)雜性較高，歷時較長。企業(yè)需要滿足相關(guān)資本市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的要求，提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。

德勤中國稅務(wù)與商務(wù)咨詢合伙人陳靜娜

擁有超過20余年的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗，專注于各類資本市場、兼并收購及私募融資業(yè)務(wù)，君合律師事務(wù)所合伙人陶旭東從法律角度，發(fā)表《餐飲企業(yè)香港上市審核關(guān)注要點(diǎn)》主旨演講。

資本化圓桌論壇環(huán)節(jié)，中金公司成長企業(yè)投資銀行部消費(fèi)組負(fù)責(zé)人楊素蘭，對話長沙伍壹柒產(chǎn)業(yè)投資基金合伙人吳惠玲、絕味食品董事會秘書高遠(yuǎn)、書亦燒仙草副總裁陳振華，德勤中國財務(wù)咨詢消費(fèi)品行業(yè)合伙人吳文倩、君合律師事務(wù)所合伙人陶旭東，圍繞當(dāng)前存在一定挑戰(zhàn)的市場環(huán)境，企業(yè)如何才能更好獲得發(fā)展需要的資金等話題，展開深入研討和交流，為參會嘉賓呈現(xiàn)了一場精彩的思想盛宴。

另外，大會還開設(shè)了2場專項研討會，一場為有意向港股IPO重點(diǎn)企業(yè)提供“港交所與部分頭部企業(yè)專題交流”；另一場，則由芒果傳媒的專業(yè)人士從融合傳播與內(nèi)容電商角度，提供“芒果傳媒與頭部企業(yè)專項交流”，共同探討2024年內(nèi)容營銷訴求。

構(gòu)建多方溝聯(lián)機(jī)制，

企業(yè)、資本融合共促行業(yè)發(fā)展

本次大會，9場主題演講、3場精彩的論壇對話，以及2場專項研討會，開啟了一場關(guān)于消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資的深入對話和觀點(diǎn)碰撞，為參會企業(yè)和嘉賓提供了一個廣泛溝通與合作的平臺。

2023年，消費(fèi)市場再次吹起號角，大批消費(fèi)企業(yè)重回尋求增長之路：新消費(fèi)場景更加多元，新消費(fèi)生態(tài)不斷興起，新消費(fèi)品牌仍在涌現(xiàn)，市場競爭更加激烈，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存。

與此同時，消費(fèi)在國民經(jīng)濟(jì)增長中的作用也愈發(fā)凸顯，擴(kuò)大國內(nèi)消費(fèi)需求，形成消費(fèi)與投資相互促進(jìn)的良性循環(huán)，也成為社會共識，這也給消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、轉(zhuǎn)型和升級帶來了新的契機(jī)。

對于企業(yè)而言，充分借助資本的力量快速做強(qiáng)做大，是企業(yè)發(fā)展到一定階段突破發(fā)展瓶頸的重要途徑，也是必然趨勢；對于資本而言，在大環(huán)境遇冷的情況下，消費(fèi)行業(yè)依然是具有巨大潛能的行業(yè)，深扎行業(yè)、讀懂賽道，助力企業(yè)做成、做大、做強(qiáng)、做久，才能帶來真正的財富效應(yīng)。

產(chǎn)業(yè)資本除了雄厚的資金實力之外，背后更是蘊(yùn)藏豐富的產(chǎn)業(yè)資源和賦能服務(wù)，既可以對企業(yè)內(nèi)部研發(fā)創(chuàng)新進(jìn)行良好補(bǔ)充，也可以押注非關(guān)聯(lián)性產(chǎn)業(yè)，幫助企業(yè)在主業(yè)受到挑戰(zhàn)時，進(jìn)行一定程度的風(fēng)險對沖，更可以發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)同作用，提升企業(yè)的綜合實力，打通全鏈路。

在當(dāng)前充滿變化和挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中，產(chǎn)業(yè)資本對于企業(yè)穿越周期、行業(yè)韌性發(fā)展而言，至關(guān)重要。

本次大會，匯聚了業(yè)內(nèi)外精英，鏈接多方資源，共拓合作藍(lán)海、共享發(fā)展機(jī)遇。通過對當(dāng)下消費(fèi)市場環(huán)境的分析解讀、消費(fèi)趨勢分享預(yù)判，為消費(fèi)品企業(yè)的創(chuàng)新升級提供了新思路，為新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)與資本如何實現(xiàn)共創(chuàng)共享帶來了新解法，更是構(gòu)建了政府搭臺，企業(yè)參與、資本加入的多方溝聯(lián)機(jī)制，推動消費(fèi)產(chǎn)業(yè)走深走實。

注：本文配圖由網(wǎng)聚資本提供，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用。