呼和浩特一餐館發生火災致4死4傷；巴奴毛肚火鍋包間費惹爭議
紅餐編輯部 · 2024-01-30 08:51:36 來源：紅餐網 1633
呼和浩特一餐館內發生火災，造成4人受傷，4人死亡；泰國體量最大的知名連鎖咖啡亞美森咖啡(Café Amazon)宣布將于1月27日起暫別中國市場。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
社會熱點
呼和浩特一餐館發生火災，致4死4傷
央視新聞消息，1月29日3時23分，呼和浩特市新城區氣象局西巷德都豪日媧餐館發生火災，呼和浩特市消防救援支隊接警后，立即組織滅火救援力量到場處置，受傷人員第一時間送往醫院救治，4時22分明火撲滅。截至目前，此次火災造成4人死亡，4人受傷。
頭部企業動向
泰國品牌亞美森咖啡暫別中國市場
i商周消息，1月25日，泰國體量最大的知名連鎖咖啡亞美森咖啡(Café Amazon)發布了一封“告別信”，宣布將于1月27日起暫別中國市場。據了解，亞美森咖啡自2002年成立，是泰國國家石油零售商業股份有限公司(PTT)旗下的咖啡品牌。2019年，亞美森咖啡在廣西南寧開出了中國首店，最終只在中國兩座城市落過地，累計開了13家門店，其中廣西南寧12家，湖北武漢1家。
巴奴毛肚火鍋包間費惹爭議，律師稱強制結算包間費無效
中國消費者報消息，近日，連鎖餐飲品牌——巴奴毛肚火鍋因包間費再次引發熱議。有消費者反映在包間消費菜品1666元，被收取包間使用費150元，但此前服務員稱消費滿1500元免包間費。
對此，北京理道律師事務所主任律師王久成接受采訪時表示，餐飲企業收取包間費的問題一直存在爭議。根據《消費者權益保護法》規定，消費者享有知情權，經營者負有提供真實、全面信息的義務，且經營者提供商品或者服務應當明碼標價。因此，在法律沒有明確禁止的情況下，餐飲企業可以收取合理的包間費，但需在消費者就餐前以公示等方式明確告知費用標準，并得到消費者的同意。
庫迪咖啡旗下茶貓天津新店餐品測試價0.1元/杯
財經網消息，近日，有網友在社交平臺發文提到，庫迪咖啡旗下的茶貓奶茶只要0.1元一杯。據茶貓小程序顯示，其目前可選城市有北京、天津、成都、那曲。其中天津空港商務園東區E2店顯示其供應的原葉輕乳茶、經典牛乳茶、水果甘露、植物乳茶、原初純茶五大類共有19款飲品，價格均為0.1元。
海底撈外送聯合伊利推出“奶嘶鍋”
鳳凰網科技消息，近日，伊利和海底撈外送聯合推出“奶嘶鍋”，里面除了有定制鍋底，還配有三盒伊利脫脂牛奶。伴隨餓了么年貨節開啟，“奶嘶鍋”1月26日起在餓了么平臺首發上線。據了解，此次跨界新吃法的靈感來源于海底撈在海外備受歡迎的“麻辣牛奶鍋”。
千味央廚：未來會加大為餐飲客戶提供預制半成品的力度
每經AI消息，近日，千味央廚在互動平臺表示，公司目前的預制菜主要是為餐飲企業提供速凍半成品，屬于典型的B2B模式，并強調公司未來會加大為餐飲客戶提供預制半成品的力度。
△圖片來源：千味央廚官微
蓋世食品：擬對外投資設立新加坡全資子公司
新京報消息，預制涼菜上市品牌蓋世食品股份有限公司發布公告稱，擬使用自有資金在新加坡設立全資子公司，主要從事貿易業務，注冊資本為300萬新加坡元，公司名稱擬為蓋世（新加坡）控股有限公司。
肯德基聯名龍虎風油精上架“發瘋周邊”
紅餐網消息，肯德基宣布，瘋狂星期四將合作中華藥業旗下品牌龍虎風油精，上架聯名款“發瘋周邊”，聯名禮袋內含龍虎“瘋油精”*6ml、精油貼*1，1月25日和2月1日兩個活動日，消費者在指定門店任意消費，即可憑當日訂單小票先到先得。
同慶樓預計歸母凈利潤同比增長191.45%至242.13%
濟南時報消息，老字號餐飲同慶樓近日發布了業績預喜公告。根據業績預告，同慶樓在2023年實現了盈利，預計2023年年度歸屬于母公司所有者的凈利潤將達到2.7億元至3.2億元，同比增長191.45%至242.13%。
投融資
椰百年完成A輪3000萬融資
FOODAILY消息，“廣州啟盛品牌運營有限公司”旗下品牌椰百年近日完成A輪3000萬融資，投資方未披露。據了解，“椰百年”源于東南亞椰子主題專門店，2021年底正式以中文名“椰百年”引入中國市場，并將中式茶飲與椰子相結合。
注：本文由紅餐網綜合自中國消費者報、鳳凰網科技、i商周、財經網、新京報、每經AI、濟南時報、央視新聞、FOODAILY等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網_柏 堅
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