老娘舅2023年凈利達(dá)1.04億元；甜啦啦簽約門店已超7000家
紅餐編輯部 · 2024-03-29 08:46:40 來源：紅餐網(wǎng) 2245
老娘舅2023年全年凈利達(dá)1.04億元，同比增長191.66%；甜啦啦官方宣布，截至目前，全國簽約門店累計(jì)已超7000家。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
頭部企業(yè)動向
老娘舅全年凈利同比增長191.66%
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，老娘舅發(fā)布2023年年報。年報顯示，公司去年?duì)I收16.97億元，同比增長19.19%；歸屬凈利潤1.04億元，同比增長191.66%。另據(jù)公司介紹，截至2023年末，老娘舅在長三角區(qū)域共開設(shè)了415家門店，是該區(qū)域門店規(guī)模較大、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的中式快餐品牌。
甜啦啦全國簽約門店超7000家
36氪消息，近日，新茶飲品牌甜啦啦3月第二場飲品推介會在總部安徽蚌埠成功舉辦。會上，甜啦啦官方宣布，截至目前，甜啦啦全國簽約門店累計(jì)超7000家。同時，品牌今年的海外擴(kuò)張步伐進(jìn)一步加快，目前，印尼首都雅加達(dá)門店增至13家，菲律賓呂宋島馬尼拉大灣區(qū)的首店預(yù)計(jì)在6月開業(yè)。
△圖片來源：甜啦啦
新希望表示已于去年年底剝離預(yù)制菜業(yè)務(wù)
紅餐網(wǎng)消息，3月27日，新希望在投資者互動平臺回答了有關(guān)預(yù)制菜業(yè)務(wù)是否仍屬于上市公司的提問。公司表示，預(yù)制菜業(yè)務(wù)已于去年年底從上市公司中剝離。
廣州酒家設(shè)立合資公司收購5家授權(quán)餐飲門店資產(chǎn)
新京報消息，3月27日，廣州酒家發(fā)布公告稱，陶陶居5家授權(quán)餐飲門店（北京太古里店、廈門SM店、深圳寶安壹方城店、深圳龍華壹方城店、上海One ITC店）的商標(biāo)授權(quán)期于近日到期。
為了品牌良性穩(wěn)定發(fā)展，經(jīng)海越陶陶居公司與該等授權(quán)餐飲門店的股東方陶家公司友好協(xié)商，決定共同投資新設(shè)5家合資公司，總投資額3811.69萬元。之后，由5家合資公司分別收購5家陶陶居授權(quán)餐飲門店的餐飲經(jīng)營相關(guān)實(shí)物資產(chǎn)，并在原址經(jīng)營，交易金額共3311.69萬元。
藍(lán)瓶咖啡中國內(nèi)地第7家門店即將開業(yè)
紅餐網(wǎng)消息，3月28日，藍(lán)瓶咖啡官方發(fā)文宣布，品牌在中國內(nèi)地第七家正式門店即將于3月30日開業(yè)，門店位于上生新所的二期建筑群內(nèi)。據(jù)品牌方介紹，上生新所店由如恩設(shè)計(jì)研究室與藍(lán)瓶咖啡共通創(chuàng)設(shè)，全店座椅以回收材料制成，為咖啡體驗(yàn)，疊加了新舊交融的意涵。
社會熱點(diǎn)
商務(wù)部等9部門：及時查處強(qiáng)制消費(fèi)、強(qiáng)制“掃碼點(diǎn)餐”等違規(guī)行為
北京商報消息，3月28日，商務(wù)部等9部門發(fā)布關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見。其中提到，規(guī)范經(jīng)營秩序、及時查處強(qiáng)制消費(fèi)、強(qiáng)制“掃碼點(diǎn)餐”等違規(guī)行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。督促餐飲經(jīng)營主體依法依規(guī)做好個人信息保護(hù)，保留人工服務(wù)和傳統(tǒng)支付方式，不得拒收現(xiàn)金。
上海率先試點(diǎn)茶飲“營養(yǎng)分級”
都市快報消息，3月26日，從上海市疾控中心了解到，此前在國外試行的飲料“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識（通過ABCD四個等級，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況）將在上海試點(diǎn)，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂檸檬、杭州樂源，這四個奶茶飲料品牌成為首批上海“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識試點(diǎn)。
上海市疾控中心營養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示，“營養(yǎng)選擇”這一分級方法主要參考國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)，考慮飲料營養(yǎng)成分分布以及人群飲料的攝入情況。最后根據(jù)飲料中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進(jìn)行綜合分級，分級從A到D級，推薦程度則逐次遞減。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京商報、新京報、都市快報、36氪等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_朱 明
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