3月29日晚間，榨菜龍頭企業(yè)涪陵榨菜（SZ002507，股價(jià)13.5元/股，市值156億元）2023年年報(bào)出爐，公司去年?duì)I收和凈利潤(rùn)同比雙雙下滑。

值得一提的是，2023年12月，涪陵榨菜剛剛完成董事長(zhǎng)的更替，周斌全退休離任，高翔接過(guò)掌舵人之位。對(duì)于當(dāng)前公司面臨的業(yè)績(jī)瓶頸，新任董事長(zhǎng)有何新的規(guī)劃？

主打產(chǎn)品榨菜銷(xiāo)量、毛利率均下滑

涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調(diào)味菜、榨菜醬和其他佐餐開(kāi)味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。其中，“烏江”品牌是公司主要品牌，榨菜則是公司的主打產(chǎn)品。

2023年，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24.50億元，同比下降3.86%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)8.27億元，同比下降8.04%。

為何公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙雙下滑？就2023年年報(bào)相關(guān)問(wèn)題，2024年3月30日上午，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電涪陵榨菜證券部門(mén)，電話未獲接通。

根據(jù)年報(bào)披露，涪陵榨菜的主打產(chǎn)品榨菜2023年銷(xiāo)量為11.33萬(wàn)噸，同比減少3.82%；營(yíng)業(yè)收入為20.76億元，同比減少4.56%；毛利率為54.78%，同比減少2.17個(gè)百分點(diǎn)。

可以看出，公司的榨菜正面臨銷(xiāo)量、收入和毛利率均下滑的窘境。就此，華泰證券在最新研報(bào)中分析稱(chēng)，榨菜銷(xiāo)量下滑主要系消費(fèi)復(fù)蘇偏緩，而公司產(chǎn)品處中高檔受到一定低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)影響，噸價(jià)略降主要系產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化。

對(duì)于公司產(chǎn)品是否將降價(jià)促銷(xiāo)，也有投資者提出了疑問(wèn)。2023年底，公司在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上回復(fù)稱(chēng)，公司堅(jiān)持精品路線，產(chǎn)品定位于行業(yè)內(nèi)中高端路線，致力于保障產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌口碑，以品牌及品質(zhì)優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并且?guī)?dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，同時(shí)公司已經(jīng)根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃及市場(chǎng)情況適時(shí)開(kāi)展了商超、流通等渠道地堆、促銷(xiāo)、陳列等活動(dòng)。

2023年涪陵榨菜凈利潤(rùn)的下滑還與原材料成本因素有關(guān)。公司年報(bào)中稱(chēng)，報(bào)告期內(nèi)，受干旱天氣影響，涪陵及周邊地區(qū)的榨菜原料青菜頭出現(xiàn)減產(chǎn)，青菜頭收購(gòu)價(jià)格較去年同期上漲約40%，年初收購(gòu)的青菜頭加工成熟后陸續(xù)于5月、6月開(kāi)始投入使用。

預(yù)制菜處于研發(fā)調(diào)試與市場(chǎng)調(diào)研階段

對(duì)于涪陵榨菜而言，2023年的另一件大事是公司掌舵人的更迭。周斌全于2023年底退休離任，高翔接棒董事長(zhǎng)之位。

今年初，涪陵榨菜在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上回復(fù)稱(chēng)，自任職以來(lái)，董事長(zhǎng)赴市場(chǎng)、走基地、訪生產(chǎn)廠，全方位調(diào)研榨菜集團(tuán)業(yè)務(wù)情況。那么，就當(dāng)前涪陵榨菜的發(fā)展，公司和新任董事長(zhǎng)有何新的規(guī)劃？

3月30日，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者微信采訪時(shí)分析，疫情期間，榨菜曾經(jīng)作為剛需品類(lèi)享受到了市場(chǎng)紅利，但2023年這一紅利已經(jīng)過(guò)去，涪陵榨菜急需尋找第二增長(zhǎng)曲線，但目前來(lái)看公司仍然沒(méi)有明顯進(jìn)展；而從涪陵榨菜自身來(lái)說(shuō)，近年來(lái)創(chuàng)新升級(jí)步伐比較緩慢。未來(lái)，若公司希望回歸快速增長(zhǎng)，需要解決上述兩大問(wèn)題。

2023年年報(bào)中，涪陵榨菜也分析了公司當(dāng)前面臨的三大挑戰(zhàn)：一是，原料供給保障面臨挑戰(zhàn)，原料成本面臨上升風(fēng)險(xiǎn)；二是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，導(dǎo)致行業(yè)利潤(rùn)率低，而勞動(dòng)力成本上漲迅猛，其他原輔材料價(jià)格上漲預(yù)期明顯，成本控制壓力巨大；三是市場(chǎng)快速變化，消費(fèi)者在變，對(duì)公司以傳統(tǒng)方式為主的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了強(qiáng)烈沖擊。

未來(lái)，公司如何尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)？值得一提的是，除了產(chǎn)品品類(lèi)的拓展以外，公司也正式試水預(yù)制菜領(lǐng)域。

在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上，3月初公司曾經(jīng)回復(fù)稱(chēng)，公司規(guī)劃了以榨菜為中心，向“榨菜+”、榨菜親緣品類(lèi)、川式復(fù)合調(diào)料和川渝預(yù)制菜四個(gè)方向發(fā)展。目前川渝預(yù)制菜方向處于研發(fā)調(diào)試與市場(chǎng)調(diào)研階段，未來(lái)將緊跟市場(chǎng)情況及戰(zhàn)略推進(jìn)進(jìn)度布局。

本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟(jì)新聞，作者：陳晴