星期零攜手全家再度開(kāi)啟健康植愈季,持續(xù)推多款新品
紅餐編輯部 · 2024-09-23 13:51:19 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 2991
近日,星期零攜手全家FamilyMart開(kāi)啟了為期兩個(gè)月的「健康植愈季」活動(dòng)。此次活動(dòng)中,星期零推出了一系列健康美味的創(chuàng)新產(chǎn)品,包括安格斯牛肉雙蛋白大口飯團(tuán)、安格斯牛肉雙蛋白堡、植物帕斯雀牛肉火腿盒裝三明治,以及獨(dú)具特色的星期零雞蛋豆腐(川式辣鹵風(fēng)味)和多汁素肉(潮式香鹵風(fēng)味)。產(chǎn)品價(jià)格從8.9元至14.8元不等,旨在為消費(fèi)者提供兼具美味、健康和高性?xún)r(jià)比的多場(chǎng)景飲食選擇,滿(mǎn)足多元化的飲食需求。目前,產(chǎn)品已在全家FamilyMart華東區(qū)域門(mén)店上線(xiàn)。
星期零雞蛋豆腐(川式辣鹵風(fēng)味)和多汁素肉(潮式香鹵風(fēng)味)是此次推出的創(chuàng)新豆制品,展現(xiàn)了獨(dú)特的工藝和風(fēng)味組合。星期零雞蛋豆腐選用11°鮮濃豆?jié){與鮮蛋液融合,經(jīng)過(guò)連續(xù)式真空脫氣,使口感更加綿密細(xì)膩,采用熟漿工藝,并經(jīng)過(guò)兩道油炸,呈現(xiàn)外酥里嫩的質(zhì)感。而多汁素肉則通過(guò)低溫冷藏反應(yīng)和高溫蒸煮定型,采用先炸后鹵的制作工序,口感彈韌、多孔易吸汁。這兩款創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)合經(jīng)典的鹵制風(fēng)味,帶來(lái)了風(fēng)味飽滿(mǎn)、鹵香濃郁的味覺(jué)體驗(yàn)。
此外,安格斯牛肉雙蛋白系列也再添新品。新推出的安格斯牛肉雙蛋白大口飯團(tuán)和安格斯牛肉雙蛋白堡均采用星期零雙蛋白安格斯牛肉餅。這款牛肉餅精選安格斯牛肉蛋白和多種優(yōu)質(zhì)豆類(lèi)蛋白,既能滿(mǎn)足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求,又在口感上實(shí)現(xiàn)了動(dòng)植物蛋白的協(xié)同作用,使加熱后的牛肉餅更加濃郁多汁,風(fēng)味層次更加豐富。值得一提的是,星期零雙蛋白安格斯牛肉餅在營(yíng)養(yǎng)上也更加均衡。除了具有高蛋白、高膳食纖維和0反式脂肪酸等健康優(yōu)勢(shì),根據(jù)權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)數(shù)據(jù)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù),與傳統(tǒng)的安格斯牛肉餅相比,星期零雙蛋白安格斯牛肉餅的脂肪含量減少15%、飽和脂肪含量減少約26%、膽固醇含量減少約75%、鈣含量增加約76%,并補(bǔ)充了傳統(tǒng)安格斯牛肉餅缺乏的膳食纖維。
另一款植物帕斯雀牛肉火腿盒裝三明治選用了具有高蛋白特點(diǎn)的星期零植物帕斯雀牛肉片和星期零植物火腿片,黑椒風(fēng)味搭配咸香植物火腿片,加入滑蛋、清爽生菜和奶香沙拉醬,口感緊實(shí),彈嫩適口。
據(jù)了解,作為全家FamilyMart每年植愈季活動(dòng)的重要合作伙伴,星期零在每年的活動(dòng)中都會(huì)推出多款健康美味的植物蛋白產(chǎn)品,并與全家FamilyMart共同策劃各種有趣的互動(dòng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者關(guān)注并踐行健康可持續(xù)的飲食方式。今年的「健康植愈季」活動(dòng),除了可以享受健康美味的食品,消費(fèi)者在全家FamilyMart門(mén)店購(gòu)買(mǎi)任一款星期零的植物蛋白產(chǎn)品,還可獲得定制版的星期零種子卡,獲得減碳認(rèn)證。此外,全家FamilyMart還將祖沖之路店和恒豐路店設(shè)為星期零永續(xù)植愈主題門(mén)店,以富有創(chuàng)意的方式詮釋可持續(xù)飲食和綠色低碳的理念,讓消費(fèi)者能夠沉浸式體驗(yàn)植愈季活動(dòng)帶來(lái)的獨(dú)特氛圍。
隨著人們對(duì)健康和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注不斷加深,植物性食品正逐漸贏(yíng)得越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。近期,Meticulous Research發(fā)布的報(bào)告顯示,2023年全球植物性食品市場(chǎng)價(jià)值為444億美元,預(yù)計(jì)到2024年將增至501億美元,并在2031年達(dá)到1131億美元的市場(chǎng)規(guī)模。其中,亞太地區(qū)在2024年預(yù)計(jì)將占據(jù)全球植物性食品市場(chǎng)的最大份額,而中國(guó)更是亞太地區(qū)的領(lǐng)跑者,市場(chǎng)份額預(yù)計(jì)將達(dá)到46.5%。
「健康植愈季」活動(dòng)期間,星期零x全家FamilyMart系列產(chǎn)品也將持續(xù)上新,可保持關(guān)注了解最新信息。未來(lái),星期零將繼續(xù)深耕植物基領(lǐng)域,為消費(fèi)者的日常餐桌帶來(lái)更多元和更健康的選擇,同時(shí)與更多合作伙伴攜手,以食物為媒介,積極倡導(dǎo)并推動(dòng)可持續(xù)生活方式的普及,讓每一口美味都能成為邁向可持續(xù)未來(lái)的一步。
(作者:紅餐編輯部)
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