門店突破1000家，又一咖啡品牌跑出千店規模
紅餐編輯部 · 2024-10-28 18:05:09 來源：紅餐網 5411
紅餐網消息，10月24日，Tims通過官微宣布，第1000家門店落地于上海市靜安區南京路，該店已于10月25日正式開始營業。
公開信息顯示，Tims咖啡自2019年進入中國市場，并于當年2月在上海開出第一家門店，隨后開始在全國范圍內擴張。
（圖源：Tims天好咖啡官方微博）
財報顯示，2021年底，Tims咖啡門店數為390家，2022年、2023年分別新增227家、285家。直到Tims宣布第1000家門店開業，用時五年，中國成為了Tims首個門店數量破千的海外市場，也是Tims咖啡當前最大的國際市場。
實際上，早在去年1月，Tims在國內的門店數量就已達到600家。兩年開出400家左右門店，與瑞幸、庫迪等咖啡品牌對比，Tims在門店擴張整體還是較為克制的。相關數據統計顯示，瑞幸今年7月達成2萬店成就，庫迪也于10月22日，其開業兩周年的日子上宣布達成萬店。
除了開出千店，近日Tims博得大家其眼球的，還有不久前公布的第二季度財報。
財報顯示，今年二季度，Tims實現系統銷售額4.038億元，同比增長1.6%；自營門店層面經調整后EBITDA為3315萬元，同比增長81.7%，已經連續8個季度為正；自營門店層面經調整后EBITDA利潤率為10.3%，創季度歷史新高。值得一提的是，這是進入中國市場以來，Tims業績取得歷史性突破：季度調整后公司EBITDA首次實現盈利。
開出第1000家門店以及業績實現盈利，Tims咖啡兩項市場成績，在今年競爭尤為激烈的咖啡賽道，顯得尤為亮眼。
那Tims實現扭虧為盈的秘訣究竟是什么呢？
綜合來看，這離不開Tims在中國市場長久以來堅持的本土化、差異化發展策略，以及穩健的經營理念。
比如在產品層面，目前Tims已經形成獨具特色的經營思路，并收獲明顯成效。
一直以來，Tims堅持另辟蹊徑，以“咖啡+貝果”產品組合策略卷“咖啡搭子”，通過差異化產品結構，切入早餐、午餐、下午茶和晚餐的全天候場景，不斷豐富全品類、全時段經營模式，從而實現產品客單價的提高。
今年以來，Tims更是從原來每兩個月加快到每2-3周的頻率推出新品。至今，貝果系列已成為Tims的“明星產品”。在社交平臺上，有關“吃一天Tims貝果體重變化”，已有14萬+篇筆記；關于“Tims貝果減肥法怎么吃”的話題，已有3萬+篇筆記。
（圖源：Tims天好咖啡官方微博）
銷量方面，在2022年，Tims天好銷售了將近1000萬個貝果，在2023年銷量更是直接翻倍，截至目前已累計銷售5000萬個貝果產品。其火爆程度，可見一斑。
在本土化策略上，Tims還針對貝果這一品類，通過降低硬度、加入更多谷物等動作進行本土化改良，讓其產品更加適配中國人的口味。
在營銷方面，據悉，今年以來，Tims已先后與蘇州博物館、經典熱劇《知否》、蠟筆小新等多個IP進行聯動，在中國市場主打中國傳統文化進行“本土化”營銷。
或許是受餐飲行業加盟風潮的影響，在今年5月，Tims也對外宣布要在全國范圍開放單店加盟，并表示計劃于2026年前開設2750家門店。
邁入千店規模后，Tims天好中國CEO盧永臣也曾向媒體表示，“當下的中國咖啡市場，僅靠加盟和數量的擴展是不夠的。擴張更多門店，讓顧客看到品牌還只是第一步，而品牌成功的關鍵是在于，能夠提供獨特的消費體驗和高品質的產品。Tims接下來將不再內卷，而會更加專注品牌自身發展。”
他還表示，“開出足夠規模的門店，讓消費者對品牌的感知力更強，這個目標一直沒有改變，但Tims將繼續堅持采取穩中求進的策略，與時間做朋友。”
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（作者：紅餐網張麗萍；編輯：李唐）
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