開始布局三線城市？茶顏家族全國門店數(shù)悄悄破1000
紅餐編輯部 · 2024-12-25 16:42:53 來源：紅餐網(wǎng) 4404
從開茶館和酒館，到做茶咖和檸檬茶，再到開出零售量販店，茶顏家族全國門店已經(jīng)悄悄破千。
紅餐網(wǎng)消息，12月24日，茶顏悅色的宜昌首店在西陵區(qū)大洋百貨一樓正式開業(yè)。茶顏悅色到宜昌開店，引發(fā)網(wǎng)友在社交平臺(tái)的討論。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的現(xiàn)場視頻顯示，茶顏悅色宜昌首店開業(yè)即火爆，營業(yè)不一會(huì)店外就排起了百人長隊(duì)。
從開茶館和酒館，到做茶咖和檸檬茶，現(xiàn)在還開出零售量販店，開始布局零售賽道，嘗試餐飲以外的探索，茶顏的野心藏不住了？
茶顏悅色把店開到湖北宜昌，不止賣奶茶
宜昌是繼武漢之后，茶顏悅色在湖北省布局的第二個(gè)城市，也是茶顏首次在湖南外三線城市開店探索。
據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，茶顏悅色的宜昌首店裝修風(fēng)格，除了經(jīng)典的茶顏logo外，在裝修風(fēng)格上弱化了原先的古風(fēng)陳列，取而代之的是偏明快居家的紅白藍(lán)設(shè)計(jì)元素，整體風(fēng)格更接近趙一鳴等零食集合店。原來此次茶顏宜昌首店，是一家“硬折扣，量販go”零售主題店。
“硬折扣，量販go”零售主題店是茶顏?zhàn)钚麻_出的店型。宜昌的這家店是茶顏悅色今年開出的第二家零售主題店。早在今年8月，茶顏悅色首家零售主題概念店就已在長沙開業(yè)。
據(jù)了解，該店型門店，除了銷售茶顏經(jīng)典的奶茶飲品以外，還上架銷售200多款零售產(chǎn)品，涵蓋茶葉、零食、生活雜貨等多個(gè)品類，其中零食品類多達(dá) 30 余種。
在價(jià)格上，茶顏將該店型錨定低價(jià)定位，大部分產(chǎn)品都采取“低價(jià)策略”，并在店內(nèi)設(shè)置了2.5元、9.9元專區(qū)，不過大部分零食都是采用小包裝。
與普通零食集合店通常依賴外部品牌供貨不同的是，茶顏悅色店內(nèi)的零食均為自有品牌，其中不乏“干脆面包丁”等在淘寶旗艦店上銷量突破 70 萬件的茶顏明星產(chǎn)品。
△圖片來源：茶顏悅色官方微信公眾號
多元布局，茶顏家族全國門店悄悄破千
隨著茶顏悅色宜昌“硬折扣，量販go”零售主題店的開出，不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為，茶顏跨賽道擴(kuò)展版圖的決心更加堅(jiān)定了。
眾所周知，在探索該零售主題店前，茶顏悅色早已進(jìn)行過不少零售模式的布局探索，不僅通過淘寶等線上購物平臺(tái)售賣零食等周邊產(chǎn)品，還相繼推出過“茶葉子鋪”“茶顏游園會(huì)”“茶顏概念店"等店型，去鋪開線下零售。
同時(shí)，茶顏悅色在茶飲主業(yè)務(wù)之外，近兩年業(yè)不斷進(jìn)行跨品類的子品牌的探索，比如創(chuàng)立鴛央咖啡、古德墨檸、小神閑茶館等多個(gè)子品牌。
2022年5月，茶顏悅色旗下子品牌小神閑茶館在長沙開出首店。小神閑茶館的店型面積相較于其他子品牌更大，且僅限堂食。茶顏悅色官方也曾表示，茶館是茶顏悅色的一種新嘗試，希望將其打造成一個(gè)純粹的社交空間。
同年8月，茶顏悅色的子品牌鴛央咖啡在長沙五一廣場同時(shí)開出五家門店。在產(chǎn)品體系上，主打茶咖的鴛央咖啡根據(jù)茶和咖啡的特性進(jìn)行搭配，以茶為底，與咖啡相結(jié)合，咖飲包括奶咖、純咖、特調(diào)系列等。
時(shí)間來到2023年，檸檬茶品類大熱，于是茶顏悅色在23年9月份推出子品牌古德墨檸。古德墨檸產(chǎn)品在茶中融入青檸、冰博克等元素，打造青檸乳茶的細(xì)分品類，其味道被網(wǎng)友稱為“檸檬茶屆的茶顏悅色”。
今年4月，茶顏悅色更是通過分析鴛央咖啡的酒咖系列與古德墨檸的青檸茶酒產(chǎn)品，看到了茶酒市場的可能性，于是又創(chuàng)立了子品牌“晝夜詩酒茶”。晝夜詩酒茶主打特色茶酒，分為雞尾茶、雞尾酒、大店特供三大類，以茶為主線，融合中西酒及奶基底，全時(shí)段售賣含酒產(chǎn)品。
△圖片來源：截圖來自小紅書
值得注意的是，當(dāng)前茶顏悅色所有子品牌，都堅(jiān)持直營不加盟策略。市場打法都以在特定區(qū)域密集開店，并主打新中式的裝修風(fēng)格的模式。盡管目前一眾子品牌的聲量尚未達(dá)到茶顏悅色的同等高度，但在社交平臺(tái)上，不少消費(fèi)者對茶顏?zhàn)悠放频脑u價(jià)都頗高，茶顏家族的IP初顯成效。
對于多品牌布局，茶顏悅色方面也曾表示，開設(shè)多個(gè)子品牌是茶顏“探索一片葉子的無限可能”。當(dāng)人們對茶顏悅色日趨習(xí)以為常時(shí)，通過子品牌重新提供新鮮感，或許能起到分?jǐn)偭餍酗L(fēng)險(xiǎn)、擴(kuò)充SKU數(shù)量、提升銷量、協(xié)同拉動(dòng)整體流量等作用。
在茶顏家族IP的影響力下，今年以來，茶顏悅色明顯加快了拓店速度。
紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至12月25日，2024年茶顏悅色門店新增了264家，目前總門店數(shù)達(dá)到了778家。而旗下飲品類子品牌，比如鴛央咖啡也已開出105家門店；古德墨檸的門店數(shù)則達(dá)到了97家；晝夜詩酒茶盡管今年才創(chuàng)立，不過也開出了20家店；小神閑茶館則因?yàn)槠放苿?chuàng)立定位原因，門店數(shù)沒有變化，還是最初的5家。
綜合來看，茶顏家族的總門店數(shù)，在2024年已悄悄破千。而隨著茶顏零售主題店首次在三線城市的開出，在穩(wěn)步市場擴(kuò)張下，在下沉市場，或許茶顏會(huì)給餐飲業(yè)帶來另外的驚喜！
本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：鄭穎；編輯：李唐。
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