著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家韓秀云：餐企一定要有低碳意識(shí)，否則就離關(guān)門(mén)不遠(yuǎn)了！
紅餐君 · 2021-03-30 11:16:56 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 3810
（紅餐網(wǎng)上海報(bào)道）2021年3月30日，在央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和Hotelex上海酒店及餐飲展三方聯(lián)合主辦的2021中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上，清華大學(xué)教授、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家韓秀云表示，十四五和兩會(huì)之后，碳的排放量將受到嚴(yán)格控制，這件事對(duì)于餐飲企業(yè)很重要。
零碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)到來(lái)，綠色經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)臨，餐飲企業(yè)現(xiàn)在就要考慮“碳排放”問(wèn)題。未來(lái)，我們每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)、每個(gè)行業(yè)都會(huì)有“碳排放”的指標(biāo)。
“如果你的店不符合碳的綠化標(biāo)準(zhǔn)，你的店可能就關(guān)門(mén)了。所以，餐企一定要具備低碳意識(shí)，從現(xiàn)在開(kāi)始就要重視低碳環(huán)保。”
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