紅餐編輯部 · 2023-10-11 14:28:45 來源：紅餐網 9185
餐飲行業無時無刻不在內卷，在新餐飲市場格局下，餐飲企業如何在這樣的大背景下創新突圍？
申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人唐申在“第三屆中國餐飲品牌節”上表示，商業需要遵循的基本原則永遠是“用戶在哪里，商業就在哪里”。
△申唐產業董事長、九眼橋品牌創始人唐申
在唐申看來，每個企業都有自己的底層邏輯，但老板的天花板決定了企業的天花板，老板對行業的認知決定了企業的選擇，老板的選擇決定了企業的結果。大家都覺得大賽道好，但是細分賽道里面有寬有窄，有利潤高的、也有利潤低的，有競爭大的、也有競爭小的，這就非常考驗創始人認知。
“世界上有兩種人，一種叫順勢的人，一種叫造勢的人。相比造勢，按照發展的規律順勢而為比較容易一些，所以我們的選擇是后者。”
（作者：紅餐網周洪楚；編輯：王秀清）
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