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上柿集團(tuán)董事長(zhǎng)魯小旭:低價(jià)餐廳肯定比高價(jià)餐廳更好存活

紅餐編輯部 · 2024-09-25 17:42:01 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 3219

餐飲行業(yè)低價(jià)風(fēng)盛行,餐飲企業(yè)究竟該不該跟進(jìn)?

在2024第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)的辯論賽環(huán)節(jié)上,上柿集團(tuán)董事長(zhǎng)魯小旭圍繞此話題代表正方立場(chǎng)堅(jiān)定表示:在現(xiàn)在的消費(fèi)環(huán)境之下,餐飲企業(yè)應(yīng)該先追求存活,再追求發(fā)展。在大家兜里都沒(méi)錢(qián)的情況下,低價(jià)餐廳肯定比高價(jià)餐廳更好存活。

上柿集團(tuán)董事長(zhǎng)魯小旭

魯小旭指出,低價(jià)不代表低質(zhì),低價(jià)一樣可以做好品質(zhì)。如果餐廳現(xiàn)在不跟進(jìn)低價(jià),餐廳就很難存活下來(lái)。現(xiàn)階段,只有存活下來(lái)才能追求更好的發(fā)展。

 

(作者:紅餐網(wǎng)簡(jiǎn)煜昊;編輯:歐陽(yáng)焱)

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