順新暉戰略拓展部總監楊鑫：資源整合、全方位優化，助力火鍋品牌降本增效
紅餐編輯部 · 2025-03-11 16:26:42 來源：紅餐網 4101
火鍋行業進入新周期，降本增效成為發展的主旋律。供應鏈企業作為火鍋品牌的重要合作伙伴，在助力門店降本增效上，正發揮著越來越重要的作用。
3月11日上午，在“2025中國餐飲產業節”上，順新暉戰略拓展部總監楊鑫介紹，2024年順新暉也在陪同客戶做降本增效方面的調整。比如通過內部資源整合，幫助企業做庫存、做計劃、做預測，實現優化。“我們不是一味卷價格，而是整體從服務、供應鏈優化、效率提升等方面入手，幫助客戶解決問題，把部分成本降下去，實現收益。”
另外，針對順新暉近幾年的發展，楊鑫表示，他們主要在兩方面重點發力。一是與火鍋品牌達成默契，構建一體化合作。比如在倉儲方面，順新暉已經從全國十幾個倉庫發展到了七十 多個，但這還不夠密集。未來順新暉還會往下沉，因為客戶還在不斷下沉。另一方面，順新暉還會借助 IT 技術對供應鏈進行優化升級，通過IT科技，實現供應鏈的智能化、數字化與透明化。
最后，楊鑫還透露順新暉的海外市場業務早已啟動，目前已在多個國家和地區組建了運營團隊。
（作者：紅餐網鄭穎；編輯：景雪）
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