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2023中国红厨峰会重磅来袭!【第三届中国餐饮品牌节】
应对行业竞争,餐企创新必须有组合拳,出品和研发的创新是重中之重。2023中国红厨峰会上,数十位行业精英将共探餐饮出品和食材优化的方法论。
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徐嘉乐:人才不是培养出来的,是训练出来的!
一头梳得锃亮的头发,一袭整洁的黑衣,搭配黑色皮质的围裙,以及一碰面就能闻到身上散发的清新香水味……见过徐嘉乐才知道,原来一个中餐厨师可以这么“型”。
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一根大肠,竟能做成梅花,这手艺真心跪了!
博山菜有着深厚的历史沉淀,今天,地道博山人、中国烹饪大师、现代博山菜掌门人李昌顺,将通过他的一款拿手博山名菜,带大家领略不一样的“鲁菜”。
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把海参做成蝴蝶,这道菜绝了!(附图解)
博山菜有着深厚的历史沉淀,今天,地道博山人、中国烹饪大师、现代博山菜掌门人李昌顺,将通过他的一款拿手博山名菜,带大家领略不一样的“鲁菜”。