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王超

王超，自媒體人，公眾號(hào)“小超人看餐飲”（ID：supermansmall）創(chuàng)始人，力爭(zhēng)為1000個(gè)餐飲人傳遞“正確的餐飲思維”。個(gè)人微信：xiaochaoren8298

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分析了上海200+人均100-200重慶火鍋店菜單，發(fā)現(xiàn)了這10大爆款產(chǎn)品！

在上海，人均消費(fèi)100-200的重慶火鍋店，哪些菜最好賣(mài)？

王超· 3790
重慶火鍋巴奴毛肚火鍋蜀九香
知名小龍蝦品牌外賣(mài)菜單結(jié)構(gòu)拆解

今天給大家拆解深圳知名度小龍蝦品牌“松哥油燜大蝦”的外賣(mài)菜單。

王超· 3653
小龍蝦松哥油燜大蝦外賣(mài)菜單
冰城串吧外賣(mài)菜單拆解

冰城串吧算是國(guó)內(nèi)知名的燒烤品牌了！今天我們就來(lái)聊一聊他們的外賣(mài)菜單的結(jié)構(gòu)！

王超· 3863
冰城串吧外賣(mài) 菜單
這家烏魯木齊的老館子，如何通過(guò)改菜單完成門(mén)店升級(jí)？

越來(lái)越多的餐飲人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到，菜單串聯(lián)起了餐廳運(yùn)營(yíng)的整個(gè)環(huán)節(jié)。

王超· 3082
老掌柜餐廳菜單餐飲
西貝莜面村是如何通過(guò)菜單找出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的？

缺失了菜單的定位，企業(yè)就很有可能就變成了“空中樓閣”。

王超· 4569
西貝莜面村菜單外婆家
為什么菜單如此定價(jià)造就了外婆家的瘋狂排隊(duì)？

菜單雖小，但一個(gè)小小的菜單蘊(yùn)含著企業(yè)老板的經(jīng)營(yíng)思路和企業(yè)發(fā)展方向。

王超· 4517
菜單定價(jià) 外婆家菜單
餐廳菜單如何優(yōu)化才能吸引更多的顧客?

菜單是消費(fèi)者的第一核心接觸點(diǎn)，所以對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)他不太會(huì)聽(tīng)你的解釋?zhuān)麄儽磉_(dá)不滿(mǎn)意最直接的方式是：再也不來(lái)了。

王超· 5346
菜單設(shè)計(jì) 菜單優(yōu)化餐廳
餐飲加盟，建議你先做好這兩件事

加盟或不加盟都不重要，重要的是成功。

王超· 3886
餐飲加盟餐飲餐飲店
如何從需求到定位再到菜單？

好的菜單優(yōu)化一定是解決了菜單的邏輯問(wèn)題，而不是設(shè)計(jì)問(wèn)題。

王超· 3294
菜單菜單設(shè)計(jì) 菜單定價(jià)
有些老板，做餐飲不是為了賺錢(qián)，那是為了什么？

做餐飲不是為了賺錢(qián)，那是為了什么呢？

王超· 3770
餐飲餐飲行業(yè) 餐廳
“數(shù)據(jù)”是如何助力100平小店實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的？

對(duì)于大部分餐飲人而言，數(shù)據(jù)分析其實(shí)一直出現(xiàn)在你的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。

王超· 2964
餐飲人餐廳數(shù)據(jù)分析餓了么
數(shù)據(jù)分析：我是如何預(yù)測(cè)一家知名品牌的餐廳關(guān)門(mén)的？

餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得越來(lái)越白熱化。

王超· 3300
餐廳餐飲連鎖企業(yè) 上海會(huì)館
餐廳運(yùn)營(yíng)總監(jiān)要做什么工作？一半的面試者都不知道

最近參與了面試一個(gè)“運(yùn)營(yíng)總監(jiān)”的過(guò)程。前前后后一共面試了大概12-15個(gè)人。來(lái)說(shuō)說(shuō)自己的一些觀察和啟發(fā)，不一定對(duì)，就當(dāng)是給大家的一些參考。

王超· 15658
餐廳運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 餐飲粵菜
未來(lái)十年，餐飲行業(yè)有什么是不變的？

點(diǎn)評(píng)網(wǎng)見(jiàn)證和伴隨了餐飲行業(yè)這些年的蓬勃發(fā)展，可謂是功不可沒(méi)。當(dāng)然，餐飲行業(yè)的反展同時(shí)也反過(guò)來(lái)成就了點(diǎn)評(píng)網(wǎng)。

王超· 5051
大眾點(diǎn)評(píng) 餓了么餐飲行業(yè)
可以讓你獲客倍增的“廣告牌設(shè)置邏輯”

從2018年開(kāi)始，中國(guó)的整個(gè)餐飲行業(yè)會(huì)越來(lái)越難做，普通中小型企業(yè)以及沒(méi)有創(chuàng)新的中大型企業(yè)的日子會(huì)越來(lái)越難過(guò)！

王超· 3227
餐飲廣告餐廳營(yíng)銷(xiāo)