中國八大菜系中惟一來自北方的魯菜，體現(xiàn)了“山東人愛吃、也會(huì)吃”，同時(shí)也帶動(dòng)了餐飲業(yè)態(tài)在山東區(qū)域的快速發(fā)展。而擁有眾多商業(yè)項(xiàng)目的濟(jì)南商業(yè)區(qū)，餐飲美食則更受歡迎。

在濟(jì)南，從本地有名的老字號(hào)品牌，到全國各地特色美食，從價(jià)格低廉的街邊小吃，到定位高端的酒店餐飲，各大商圈中，以美食吸引消費(fèi)者的現(xiàn)象近幾年愈演愈烈。

以各大高端購物中心和百貨聚集的泉城路步行街為例，盡管一直都是濟(jì)南有名的高檔消費(fèi)區(qū)，但在近年來的升級改造中，各大商場卻無一不選擇加大餐飲業(yè)態(tài)占比。如曾以文化旅游為主要定位的濟(jì)南寬厚里，在2015年秋天重新升級改造開業(yè)之后，入駐的百余個(gè)品牌中，餐飲業(yè)態(tài)占比高達(dá)48%，幾乎成了“小吃一條街”。

除了泉城路商圈，將學(xué)生和青年消費(fèi)者作為主要目標(biāo)人群的山師東路和洪家樓，以及依托景區(qū)發(fā)展的大觀園商業(yè)區(qū)，更是將餐飲變成對外宣傳的重要特色。

餐飲業(yè)態(tài)占比的逐步提升，對濟(jì)南本地人和外地游客均具有巨大的吸引力，也從側(cè)面刺激了各大商圈的消費(fèi)活力。

記者簡單盤點(diǎn)濟(jì)南商圈的美食地圖，以期呈現(xiàn)濟(jì)南市場餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展情況。

美食商圈一：泉城路商業(yè)區(qū)

推薦理由：名副其實(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，最具代表性的古街芙蓉街在此，久負(fù)盛名的珍珠泉在此，北臨大明湖，西靠五龍?zhí)叮贤ㄈ菑V場，東有解放閣，東南側(cè)可觀黑虎泉，剩下的就是西南角趵突泉。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，泉城路有18家大型商業(yè)中心和眾多小型商業(yè)店鋪，是濟(jì)南第一條以商業(yè)、文化、旅游、休閑功能為主，兼具交通功能的準(zhǔn)步行街，是濟(jì)南的高檔消費(fèi)區(qū)，也是濟(jì)南市民主要的消費(fèi)區(qū)。泉城路美食眾多，一類以恒隆廣場，世茂廣場，銀座新天地等中高端購物中心的餐飲為代表，另一類以寬厚里、時(shí)光海等文旅產(chǎn)業(yè)的周邊美食為特色。

餐飲業(yè)態(tài)集中地：

恒隆廣場：恒隆廣場從一樓到七樓分布著40多家餐飲場所。這里有中餐，亞洲美食和西餐，還有休閑飲品及輕便小食。 既有本土聲名鵲起的巴山夜雨、湘鄂情懷、四季明湖 ? 東方肥牛王，也有新進(jìn)的新蒂、采蝶軒、太興、西堤牛排、大漁鐵板燒、范瑟絲、面包新語等。恒隆美食品牌老牌連鎖居多，像KFC、MC、Starbuck、必勝客、哈根達(dá)斯、滿記、一茶一坐、味千、禾綠、茉莉、椒艷時(shí)光等也坐落其中。

世茂國際廣場：世茂國際廣場定位為創(chuàng)藝、時(shí)尚社交領(lǐng)地。餐飲場所是濟(jì)南所有商業(yè)綜合體最多的，也有接近70家， ? 分布在東座和西座各個(gè)樓層。飲品、甜食、烘焙、快餐、火鍋、咖啡、中餐、西餐、日餐、韓餐、自助餐等。也是年輕人逛街時(shí)的首選。

寬厚里：有著“民居博物館”之稱的寬厚所街，幾乎被徹底改造成了與世茂國際廣場配套的寬厚里商業(yè)街區(qū)。自從15年開業(yè)以來，通過租售的街巷多層商業(yè)小樓，經(jīng)營餐飲，尤其是時(shí)尚，異國，多種多樣的口味飲食吸引了大批的年輕人。寬厚里文旅商一體，其入駐品牌多以濟(jì)南本地老字號(hào)為主。宏濟(jì)堂、福膠、燕喜堂、草包、便宜坊、會(huì)仙樓、顏家菜、黃家烤肉、益康、野風(fēng)酥、華光、亨通、孟洛川等備受歡迎，除此之外，具有特復(fù)古風(fēng)情和文藝氣息的飯店比如采蝶軒、安定區(qū)、南茜甜品、御社板前等等小眾品牌也廣受歡迎。

美食商圈二：大觀園商業(yè)區(qū)

推薦理由：大觀園商業(yè)區(qū)位于濟(jì)南經(jīng)四緯二路，是濟(jì)南特色商業(yè)區(qū)。是一個(gè)集購物、餐飲、娛樂、休閑于一體的現(xiàn)代化商務(wù)中心。大觀園商場主要經(jīng)營各種山東特產(chǎn)和旅游紀(jì)念品、裝飾品，像黑陶、根雕，山東阿膠、大棗等。

大觀園商業(yè)區(qū)最負(fù)盛名的就是晨光茶社。這里既是一處專門用來從事曲藝、相聲表演的場所，也是濟(jì)南有名的茶座餐廳，本地特色菜居多。

除此之外，大觀園小吃街匯集了各式各樣的濟(jì)南小吃，充滿了本地特色，規(guī)模和數(shù)量僅次于芙蓉街。

餐飲業(yè)態(tài)集中地：

萬達(dá)廣場：經(jīng)四路周邊最大的綜合性購物場所，隸屬大觀園商業(yè)區(qū)，作為萬達(dá)在山東重要布局的一環(huán)，濟(jì)南萬達(dá)依舊承襲了全國各地萬達(dá)廣場的一貫風(fēng)格，走中端購物中心的路線。各式商店主要集中在1，2層，2層以上主要是餐飲店，中餐館居多。

濟(jì)南萬達(dá)餐飲品牌種類繁多，中餐、西餐、甜品火鍋應(yīng)有盡有。品牌方面星巴克、必勝客、肯德基、麥當(dāng)勞、喜家德水餃店、滿記甜品、DQ、101牛排、川人百味、哈根達(dá)斯、漢拿山、藍(lán)鯊灣、重慶小天鵝、愛粥人、DQ冰激凌、味千拉面、禾綠壽司在萬達(dá)廣場廣受歡迎。

美食商圈三：山師東路

推薦理由：山師東路是位于山東省濟(jì)南市歷下區(qū)的一條道路，因位于山東師范大學(xué)老校區(qū)東側(cè)而得名。附近有山東師范大學(xué)、山東藝術(shù)學(xué)院、山東建筑大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)等高校，地理位置恰好是號(hào)稱"濟(jì)南的靈魂""濟(jì)南的青春"的文化東路一帶。

山師東路之所以著名，是因?yàn)樗菨?jì)南青年人尤其是青年大學(xué)生的購物天堂。其餐飲大部分是年輕人喜愛的包括烤魚、麻辣粉、甜品等種類。其中賽百味、老面館、必勝客、麥當(dāng)勞、韓品小廚、泉城烤魚等品牌廣受青睞。而共享廚房、創(chuàng)意菜等充滿新意的方式也受到了歡迎。

美食商圈四：洪家樓商圈

推薦理由：洪家樓隸屬于濟(jì)南市歷城區(qū)，簡稱洪樓，是濟(jì)南市最繁華富饒的片區(qū)之一，是濟(jì)南市第二大商圈所在地。其包含大潤發(fā)超市、蘇寧電器、國美電器商場、銀座商城、新世紀(jì)電影城、淘寶街、七里堡商貿(mào)城、環(huán)聯(lián)餃子城，興泉大飯店、海蔚廣場等等，還包含小吃一條街，各種風(fēng)味的小吃應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。

洪家樓周邊有齊魯軟件園，和山東大學(xué)，是上班族和學(xué)生的聚集地，這里的餐飲更多的偏向于家常菜。陽光家常菜，全聚德，小天鵝火鍋、旗鼓村米線、元祖食品等品牌入駐。與其他商業(yè)圈相比，這里海鮮占比較大，擁有十幾家大大小小的海鮮店。

因?yàn)橹苓吶后w跨度較大，這里餐飲品牌高中低擋都有，而且流動(dòng)性較大，經(jīng)常變動(dòng)。