網聚資本王璞：2022年，餐飲投融資還會更加理性
紅餐編輯部 · 2021-12-27 11:00:43 來源：紅餐網 4704
2021年12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，于廣州越秀國際會議中心隆重舉行。
本屆品牌節為期兩天，特別設置了“2021中國餐飲品牌力峰會”“第三屆中國餐飲紅鷹獎盛典”“餐飲好未來——2021中國餐飲好項目大賽”以及“餐飲產業精品展”四大版塊內容，精彩紛呈，吸引了眾多知名餐飲品牌創始人、投資人、產業鏈專業人士、行業專家及1000+餐飲精英共襄盛舉。
疫情復蘇之后，餐飲市場迎來了史無前例的融資熱，餐飲人該如何正確看待資本？又該如何把握資本化帶來的機會？
針對餐飲投資市場漸冷的現象，網聚資本投資副總裁王璞認為，餐飲投資也是社會生態的一部分，而社會生態商業都有周期，周期就意味著有波動。從波動的角度來看，過熱就會回歸正常，過低的時候就會有更多人進來，這是很正常的。
整體上來說，在中國目前的大環境下，中國的人口、消費，正在由超預期增長往穩健增長這個方向發展，所以餐飲融資漸冷其實是回歸正常、回歸理性的節奏。
他表示，接下來的2022年，餐飲投融資還會更加理性，而網聚資本將更加關注連鎖化、標準化程度高的供應鏈企業，為其提高能效。
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