“鹵味一哥”絕味食品開賣奶茶；滬上阿姨旗下品牌“滬咖”宣布開放加盟
紅餐編輯部 · 2024-09-24 08:59:55 來源：紅餐網(wǎng) 2375
“鹵味一哥”絕味食品開賣奶茶，11.9元三杯；滬上阿姨旗下品牌“滬咖”宣布開放加盟，預(yù)算14萬起。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
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“鹵味一哥”絕味食品開賣奶茶，11.9元三杯
紅星新聞消息，近日，社交媒體上有網(wǎng)友拍攝圖片顯示，一些絕味鴨脖的門口掛起了橫幅，橫幅上有“11.9元購3杯原葉奶茶券”字樣。對此，絕味鴨脖長沙一門店工作人員表示，目前其門店確實在銷售奶茶，他們大概賣了一個多月。據(jù)其介紹，目前上線的奶茶產(chǎn)品由濃縮牛奶和鮮煮茶調(diào)制而成。
該工作人員稱，目前長沙有4、5家店開展了奶茶業(yè)務(wù)，其他城市暫不了解。絕味鴨脖官方點單小程序也顯示，大部分門店還未上架奶茶產(chǎn)品。在上架的一家店鋪內(nèi)，“絕味奶茶”項目被放在了第二欄，有兩款產(chǎn)品，分別為紅豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶綠，售價均為7元一杯。
滬上阿姨旗下品牌“滬咖”宣布開放加盟，預(yù)算14萬起
紅餐網(wǎng)消息，9月22日，滬上阿姨旗下咖啡品牌“滬咖”正式宣布，現(xiàn)在面向全國開放加盟。據(jù)官方發(fā)布加盟條件，申請人的年齡要在25-40歲，且需為門店經(jīng)營管理者，至少親自參與帶店一年以上。同時，資金預(yù)算在20萬元以上，需提供資金證明。
加盟費用方面，加盟費為2.98萬元起，設(shè)備費6萬元起，保證金1萬元起，首批原物料3萬元左右，運營管理費為9600元/年。以此推算，加盟1家“滬咖”總預(yù)算費用約為13.94萬元（不含裝修和房租）。
據(jù)介紹，滬咖是滬上阿姨在2022年推出的咖啡品牌，采用極簡經(jīng)營模式，主打咖啡+小食，客單價在10-15元。此前，滬咖以“店中店”的形式在滬上阿姨的門店鋪開。9月初，據(jù)南方都市報報道， 滬咖將正式獨立運營，并開始小范圍試水放開加盟，前期最低加盟費用為15萬元，門店面積最低為10-15㎡。
△圖片來源：滬咖公眾號
Paper Stone Bakery進京，美心集團烘焙業(yè)務(wù)北上
界面新聞消息，美心集團旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery即將進京開店。據(jù)大眾點評顯示，Paper Stone Bakery的北京首店選址國貿(mào)商城B1層，顯示尚未開業(yè)。在小紅書平臺上，Paper Stone Bakery官方賬號披露，該門店將于11月開業(yè)。
相較美心旗下的大眾線烘焙品牌“美心西餅”，Paper Stone Bakery定位中高端。Paper Stone Bakery于2016年在廣州天環(huán)廣場開出內(nèi)地首店，主要售賣歐包、焦糖牛角酥、法式焦糖布甸塔等烘焙產(chǎn)品，它的一大賣點是石窖式焗爐烘焙。目前在廣州、深圳、上海等城市擁有17家店。
億滋國際大幅追加對恩喜村股權(quán)投資
新京報消息，9月21日，國際食品商億滋國際宣布，公司已與中國烘焙食品制造商恩喜村（上海）實業(yè)有限公司（簡稱“恩喜村”）簽署協(xié)議，計劃大幅追加對恩喜村的股權(quán)投資。億滋國際此次追加投資，將大幅增加在冷凍烘焙食品品類的投資。該投資及交易仍需滿足一些慣常的交割條件，包括獲得政府監(jiān)管部門的審核批準(zhǔn)。
此前，億滋國際已經(jīng)與恩喜村開展合作，共同開發(fā)、生產(chǎn)、營銷以“奧利奧”和“菲力”等標(biāo)志性品牌為主的冷凍烘焙食品。在雙方合作下，恩喜村實現(xiàn)高速增長，并在相關(guān)品類積累了研發(fā)和技術(shù)專長。
霸王茶姬成2024中網(wǎng)獨家合作伙伴
北京商報消息，9月21日，霸王茶姬與中國網(wǎng)球公開賽在國家網(wǎng)球中心正式簽約，成為中國網(wǎng)球公開賽獨家合作伙伴。據(jù)悉，霸王茶姬是中網(wǎng)合作的首個現(xiàn)制茶飲品牌，雙方將通過此次合作，共同推廣網(wǎng)球運動，傳遞健康茶飲新理念。
據(jù)悉，2024中國網(wǎng)球公開賽將于9月23日至10月6日在北京舉行。賽事期間，霸王茶姬“一起合拍”主題快閃店將亮相國家網(wǎng)球中心。同期，霸王茶姬還將在北京多家門店開啟“友間網(wǎng)球場”線下互動快閃空間。
社會熱點
監(jiān)管回應(yīng)奶茶商境外上市被指暫停
路透社消息，9月20日，路透引述“消息人士”稱，由于已赴港上市的同行表現(xiàn)不佳和消費情緒等原因，監(jiān)管機構(gòu)已暫停至少三家中國奶茶制造商的境外股票發(fā)行計劃。其中包括蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等公司。此前茶百道在香港上市首日股價下跌近27%。對此，監(jiān)管部門在回應(yīng)上述說法時表示，正按照規(guī)定推進這三家茶飲料公司的備案工作。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自紅星新聞、界面新聞、新京報、北京商報、路透社等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛
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