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搶占2025先機！揚翔食品2025春季新品發(fā)布會即將啟幕

紅餐編輯部 · 2025-03-24 15:08:00 來源：紅餐網(wǎng) 4415

2025年的中國食材消費市場，機遇與挑戰(zhàn)并行。新零售渠道崛起、消費需求迭代加速、供應(yīng)鏈成本高、產(chǎn)品同質(zhì)化內(nèi)卷……經(jīng)銷商們一邊為萬億級食材市場興奮，一邊在價格戰(zhàn)、壓庫存、低毛利的困境中苦苦掙扎。

3月28日-31日，全國食品人的目光將聚焦在全國規(guī)模最大的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展會——良之隆2025第十三屆中國食材電商節(jié)上。除攜揚翔純豬肉烤腸、鮮肉蒸煎餃、經(jīng)典鮮肉丸、黑椒豬扒、椒鹽扇子骨等產(chǎn)品亮相B4館G19展位外，3月28日下午，揚翔食品還將在B4館·品類盛典活動區(qū)舉辦“食代領(lǐng)鮮·腸享未來” 2025年春季新品發(fā)布會！本次發(fā)布會，揚翔食品不僅會揭幕2025春季系列新品，更將圍繞經(jīng)銷商痛點，給出揚翔食品的解決方案。

一、行業(yè)之變，食品經(jīng)銷商之“困

在消費結(jié)構(gòu)升級與行業(yè)競爭壓力加劇的雙重壓力下，食品經(jīng)銷商正面臨新的挑戰(zhàn)。如何突破成長瓶頸？揚翔食品通過調(diào)研，總結(jié)出當(dāng)前行業(yè)的核心痛點：

1. 選品難——爆款難尋，市場需求瞬息萬變

消費者口味日益多元化，消費者對新鮮、健康食品的需求激增，但市場上產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，爆款生命周期短。經(jīng)銷商往往陷入“盲目跟風(fēng)選品-庫存積壓-利潤被吞噬”的惡性循環(huán)，如何精準(zhǔn)捕捉趨勢、鎖定高潛力產(chǎn)品成為難題。

2. 利潤薄——成本攀升，價格戰(zhàn)愈演愈烈

原材料價格波動、物流成本上漲、終端渠道壓價……經(jīng)銷商的利潤空間被層層擠壓。與此同時，傳統(tǒng)大單品市場飽和，缺乏差異化競爭優(yōu)勢，導(dǎo)致價格戰(zhàn)成為常態(tài)，進(jìn)一步削弱行業(yè)盈利能力。

二、揚翔食品的解決方案：以創(chuàng)新破局，以豬全產(chǎn)業(yè)鏈為支撐

針對以上痛點，揚翔食品依托揚翔股份豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈與數(shù)智化研發(fā)能力，推出2025春季新品，從產(chǎn)品創(chuàng)新、成本優(yōu)化、渠道適配三大維度，為食品經(jīng)銷商提供破局之道。

1. 趨勢洞察＋精準(zhǔn)研發(fā)，推出符合市場趨勢的產(chǎn)品

隨著收入水平的提高，人們消費能力增強，蛋白質(zhì)和脂肪攝入逐漸增加，養(yǎng)生逐漸成為社會的趨勢潮流，健康飲食成為當(dāng)代人新的飲食追求。揚翔食品依托公司專業(yè)研發(fā)團隊及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家支持，持續(xù)推出符合健康趨勢的新品，如低鹽生制腸、“0淀粉、0防腐劑、0增稠劑、0植物蛋白、0人工色素”（0添加指生產(chǎn)過程中不主動添加）的純?nèi)饪灸c、純米米粉等，精準(zhǔn)鎖定消費人群健康飲食需求。

2024年3月，揚翔純豬肉烤腸一上市，就憑借五零添加的配方和獨特的風(fēng)味深受消費者喜愛，在線上和線下銷售渠道都收獲了不錯的銷量成績。

2. 豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈降本增效，全流程保障品質(zhì)

揚翔食品依托揚翔集團“料、育、養(yǎng)、宰、商”一體化布局，實現(xiàn)全流程品質(zhì)把控。在豬肉原料上，自有百萬頭生豬養(yǎng)殖基地，從源頭上保障品質(zhì)穩(wěn)定與成本優(yōu)勢。在工藝上，采用一系列先進(jìn)技術(shù)，包括生鮮淺調(diào)預(yù)制、純米粉低溫老化、柔性數(shù)字生產(chǎn)、連續(xù)速凍鎖鮮、智能在線監(jiān)控等。其中應(yīng)用的-35℃速凍鎖鮮技術(shù)能最大程度的保留食物營養(yǎng)和口感。