南城香部分門店升級為“社區食堂”
紅餐編輯部 · 2025-09-12 16:50:24 來源:紅餐網 1111
9月12日,南城香官方微信發文稱,其部分門店已煥新升級為“自選現炒 社區食堂”,通過自選菜品,稱重計價新模式,立志成為消費者家庭廚房的延伸,打造最可靠的“社區食堂”。具體而言,其推出的“社區食堂”在菜品上分為單品區、葷菜區、素菜區、主食區和飲品區;菜品價格上,葷素不同價,其中稱重區和單點區分開計價。目前,南城香已經升級“社區食堂”的門店共有11家,分布在北京海淀區、朝陽區等多個區域。
南城香表示,“社區食堂”門店之后將會持續增加。據紅餐大數據,南城香現有門店超180家,主要分布在北京、上海等一線城市。關于開店計劃,南城香創始人汪國玉在今年3月表示,“我說不開店,有好的店就開,不好的店就不開。這個時候我們沒有開店的指標,就是要掙錢,兜里要裝錢。”汪國玉還進一步指出,不要羨慕別人開了多少家門店,對于中小餐飲企業,做隱形的區域之王是發展前景最好、最穩健的模式。
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