震驚!新一代餐廳運(yùn)營(yíng)模式,全自動(dòng)無(wú)人餐廳eatsa問(wèn)世了!
博覽餐飲 · 2017-04-15 23:54:25 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 9138
你是否見(jiàn)過(guò)一家餐廳,沒(méi)有柜臺(tái),沒(méi)有任何人工服務(wù),全程通過(guò)現(xiàn)代科技就實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、現(xiàn)場(chǎng)制作、叫號(hào)、取餐等一系列過(guò)程呢?今天帶你來(lái)見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)!
以下為視頻解說(shuō),如想了解更多內(nèi)容歡迎點(diǎn)擊上方視頻觀看。
eatsa主要賣的是藜麥沙拉。基本款價(jià)格不到7美元,你也可以根據(jù)自己的喜好,自己搭配沙拉。
從外觀看,eatsa餐廳和其他餐廳并沒(méi)有什么不同。
剛進(jìn)入時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有柜臺(tái),沒(méi)有收銀員,只有一排點(diǎn)餐機(jī)
有兩種點(diǎn)餐方式你可以選擇——大堂ipad點(diǎn)餐和手機(jī)點(diǎn)餐。
其實(shí)自助取餐的概念在上世紀(jì)就有,但主要是半加工成品。但easta的所有食品都是現(xiàn)場(chǎng)加工,它可不是像肯德基麥當(dāng)勞似的都做一樣的產(chǎn)品,easta會(huì)根據(jù)你的需求做專屬你的沙拉噢,獨(dú)家定制,專屬你!
點(diǎn)餐一開(kāi)始,顧客需要先刷信用卡,這可不是怕你逃餐。你剛刷完卡,系統(tǒng)就會(huì)讀取你的個(gè)人信息及歷史訂單,給你推薦菜品。
點(diǎn)餐結(jié)束后,你可去取餐處,上方有屏幕欄,會(huì)寫著你的名字以及是幾號(hào)取餐柜。
當(dāng)取餐屏變成綠色就可以取餐啦。
有些人擔(dān)心,隨著科技進(jìn)步,但是eatsa的創(chuàng)始人Tim卻認(rèn)為并不存在什么替代關(guān)系,反而機(jī)器可以解放雙手,減少機(jī)械的重復(fù)勞動(dòng)力。
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