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藍鯊消費

深度研究消費產業，記錄陪伴新消費品牌成長！

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小菜園首份半年報亮眼，揭秘其“降本增效”背后的管理哲學

8月，小菜園發布上市之后的首個半年報。財報數據顯示，公司在報告期內實現收入27.14億元，同比增長6.5%。

楊碩· 1916
餐飲小菜園財報
“三座大山”、“外賣大戰”下的餐飲眾生相

上半年餐飲業呈現營收增速放緩、競爭加劇態勢，受原材料等“三座大山”重壓，通過成本管控與效率優化，同時借助外賣拓展渠道，成為了餐飲企業的生存法則。

王沖和· 1575
餐飲競爭外賣
方便面江湖“巨變”

方便面市場格局從 “康統爭霸” 變為 “康白對決”，各大品牌雖采取不同策略應對，但品類發展仍面臨困境。

張二河· 3240
餐飲方便面
反咖啡行業內卷，星巴克如何講好中國故事？

作為源自美國的咖啡品牌，星巴克中國特別注意講好中國故事、開展減碳行動并推出即飲茶咖系列。

魏強· 1383
餐飲星巴克
從“朋克加班”到健康廚房，盒馬如何重塑年輕人的餐桌？

盒馬憑借高品質新鮮產品成為了年輕人的”生活搭子“。

張二河· 1211
餐飲盒馬
賦能鄉村振興，小象超市的城鄉“鮮”紐帶

小象超市將為消費者提供更優質的服務、更好的商品，同時在助農扶農和鄉村振興等方面發揮自己的獨特價值。

楊碩· 4103
餐飲供應鏈小象超市
海天味業港股二次上市募資百億，超30家A股龍頭到香港“搶錢”

港股上市，能否有助于海天味業的國際化征程？

楊碩· 3027
餐飲調味品海天
“茅五洋”神話破滅

洋河股份能夠保障自己的地位嗎？

張二河· 1252
白酒洋河股份
“去香港上市”，小生意批量制造百億富豪

近年來，消費企業扎堆香港上市，并且在資本市場上得到了不錯的反響。

楊碩· 2289
餐飲港股
國家喊你減肥！如何搶占“體重管理”紅利？

健康產業正經歷一場結構性重塑。

王沖和· 9082
餐飲健康
餓了么提前發起“夏天攻勢”，接管外賣大戰

這個時候放大招，餓了么是要接管外賣大戰嗎？

張二河· 3151
餐飲餓了么外賣
外賣大戰：重構餐飲生死局

外賣雖好，但不賺錢。

王沖和· 1024
餐飲外賣
從“內卷”到“破卷”，消費產業如何沖出重圍？

將紅海競爭轉化為藍海創造。

張二河· 2876
餐飲草根知本
瑞幸殺入茶飲賽道，蜜雪冰城穩坐釣魚臺，頭部品牌集體斷臂求生

中國茶飲，從來沒有必勝客。

陳世鋒· 3359
茶飲瑞幸蜜雪冰城
這些消費，今年要火！

消費成了經濟的C位。

魏強· 4670
茶飲咖啡蜜雪冰城