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想要企業(yè)發(fā)展好,餐企老板都必須有這兩項(xiàng)能力

壽文彬 · 2017-07-25 18:00:02 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 2616

我一直深信,老板就是企業(yè)的天花板,每一個(gè)公司成長(zhǎng)最大的瓶頸不是別人,而是領(lǐng)導(dǎo)人。

所以領(lǐng)導(dǎo)人提升自己的認(rèn)知,提升戰(zhàn)略的準(zhǔn)確度很重要。

俗話說(shuō):主帥無(wú)能,累死三軍。

所謂的無(wú)能是指決策無(wú)能,這句話的本質(zhì)說(shuō)的是戰(zhàn)場(chǎng)上打的不是武器彈藥,打的是雙方最高統(tǒng)帥腦海里對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)格局的戰(zhàn)略認(rèn)知。誰(shuí)的認(rèn)知更高,更深,更遠(yuǎn),誰(shuí)贏,不信的可以去分析一下歷史上那些以上勝多的戰(zhàn)役。

比如,劉備手下猛將如云,為什么起兵二十年來(lái)屢戰(zhàn)屢敗,屢敗屢戰(zhàn)?

因?yàn)閯涫琴x能型的領(lǐng)導(dǎo),他善于識(shí)人用人,能發(fā)揮手下人的長(zhǎng)處,但是他戰(zhàn)略不行,因此失敗。之后找到諸葛亮,而諸葛亮就善于定戰(zhàn)略,在毛廬中就提出隆中對(duì),才有了后面的三分天下。

所以,雷軍說(shuō)不要用戰(zhàn)術(shù)上的勤奮來(lái)掩蓋戰(zhàn)略上的失誤,是非常有道理的。

而那些說(shuō),實(shí)干興邦,空談?wù)`國(guó),執(zhí)行力才是關(guān)鍵因素,也是對(duì)的。

只是倆者發(fā)言所處立場(chǎng)和角度不同。

所以執(zhí)行力和戰(zhàn)略一定要結(jié)合起來(lái)。倆者缺一不可,戰(zhàn)略的執(zhí)行和落實(shí)需要掌握核心能力的人,稱之為領(lǐng)導(dǎo)力,所以領(lǐng)導(dǎo)力是戰(zhàn)略與執(zhí)行的原動(dòng)力。

簡(jiǎn)單地說(shuō),領(lǐng)導(dǎo)力就是兩件事——“斷物”和“識(shí)人”。

“斷物”代表戰(zhàn)略決策,代表認(rèn)知取舍,

“識(shí)人”代表執(zhí)行能力。代表戰(zhàn)略落地。

我們來(lái)說(shuō)說(shuō)什么是“斷物”

一個(gè)公司的戰(zhàn)略來(lái)自于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)事物的判斷,所以作為領(lǐng)導(dǎo),最重要的事是“斷物”。

就“斷物”而言,下面這兩種能力很重要。

第一種能力就是洞察力。

洞察力的意思是,你要能夠看清時(shí)代的趨勢(shì),對(duì)未來(lái)事情的必然性有一個(gè)自己的信仰。

洞察力是指深入事物或問(wèn)題的能力,任何行為背后都有動(dòng)機(jī),任何的現(xiàn)象背后都有本質(zhì),任何事物都是由這兩種“看得見”與“看不見”的部分組成,“看不見的部分”決定了“看得見的部分”。

比如,一顆植物,看的到的是含苞待放的花骨朵和綠油油的葉子,看不到的是埋藏在下面的土壤,根莖,水分,和陽(yáng)光,

借用一句我們都熟悉的話:“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)”來(lái)理解。

前一部分就是現(xiàn)象部分,這部分是我們“看得到”的。后一部分就是本質(zhì)部分,這部分是我們“看不到”的,卻可以經(jīng)由我們的洞察系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)到的。

可以說(shuō)洞察力是一種綜合能力。商業(yè)社會(huì)要想謀求發(fā)展,必須要有極強(qiáng)的發(fā)現(xiàn)新興事物、推測(cè)還原現(xiàn)有事物發(fā)展方向和規(guī)律的個(gè)人能力,否則只能跟在別人之后,很難有大的發(fā)展!

洞察力需要的是一種結(jié)構(gòu)力思考的縱向深挖的思維。(參考上一篇文章)

第二種能力就是“決斷力”。

很多的聰明人,他們有非常強(qiáng)的思辨能力,但是他們卻永遠(yuǎn)做不成事。

為什么?因?yàn)樗麄儧](méi)有決斷力。

任何一個(gè)決策都有風(fēng)險(xiǎn),都需要取舍。而他們對(duì)未知的風(fēng)險(xiǎn)感到不可控時(shí),就不知道如何做取舍。

善謀者瞻前顧后,善斷者才能永往無(wú)前,

三國(guó)期間謀士如云,如要排第一,非郭嘉莫屬,其次才是司馬懿。

為什么?

因?yàn)槠渌\士都是善謀,只有郭嘉善斷,郭嘉善于在復(fù)雜的局勢(shì)中洞察到問(wèn)題的本質(zhì),善于在戰(zhàn)機(jī)中看到災(zāi)難,在災(zāi)難中看到出路,每每在曹操猶豫不決的時(shí)候,他能一針見血的提出復(fù)雜戰(zhàn)局的關(guān)鍵點(diǎn),助曹操進(jìn)退自如,屢獲奇勝,然而天妒英才,英年早逝,后來(lái)曹操每次戰(zhàn)敗后都會(huì)仰天感概,如果郭嘉在,我肯定不會(huì)犯這個(gè)錯(cuò)誤。

提升決斷能力首先需要提升的是逆向思維,大部分的人都是邏輯思維,只有具備逆向思維,才會(huì)有更全局的系統(tǒng)思維,

所謂逆向思維,就是每次做決策猶豫不決的時(shí)候,先分身站在對(duì)立面思考。用另一種反對(duì)的思維再重新梳理一遍。這樣就利弊權(quán)衡,這是一種思維自檢機(jī)制,

當(dāng)你看待一件事能正反切換自如的時(shí)候,就有了更高一層的全局系統(tǒng)思維。就不會(huì)盲目跟風(fēng),人云亦云。當(dāng)別人都守正的時(shí)候,你就知道要出奇,當(dāng)別人都出奇的時(shí)候,你守住正就好,

我們每個(gè)企業(yè)家,每天需要做的工作,最重要的最多的就是做決策,每個(gè)企業(yè)的資源都是有限的,在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的時(shí)代,似乎到處都是機(jī)會(huì),同時(shí)又到處都是災(zāi)難,而你的資源精力是有限的,你做什么,不做什么,都要有很好的決斷。而沒(méi)有什么決策是十全十美的,都需要取舍,而每一次的取舍都取決于你的決斷力,

所以說(shuō)戰(zhàn)略的本質(zhì)是“略”,忽略的“略,”就是“斷”“舍”“離,”就是取決你對(duì)事物和局勢(shì)的洞察,取舍,的決策能力。

說(shuō)完“斷物”,再來(lái)說(shuō)說(shuō)“識(shí)人”

戰(zhàn)略確定下來(lái)后,肯定要有人來(lái)執(zhí)行。所以接下來(lái)我們來(lái)講“識(shí)人”。創(chuàng)始人在“識(shí)人”的時(shí)候,一定要扮演兩種角色。

一個(gè)角色是“傳教士”,另一個(gè)角色是“殺手”。

首先,領(lǐng)導(dǎo)人要扮演的角色是“傳教士”。

在中國(guó),你會(huì)發(fā)現(xiàn)那些能做大事的領(lǐng)袖都是具有傳教士能力的,他們有很強(qiáng)的價(jià)值觀輸出能力。傳教士有一種非常強(qiáng)的愿景和感召力,他告訴你這就是未來(lái)的必然。當(dāng)然10個(gè)里面其實(shí)9個(gè)都可能是錯(cuò)的。但你不能說(shuō)他是虛偽的,他是真心對(duì)未來(lái)有自己的愿景,他只是失敗了。

在一個(gè)巨大的變量環(huán)境里面,失敗的必然性本來(lái)就很高,我認(rèn)為失敗不丟人,重點(diǎn)在于創(chuàng)業(yè)者失敗后是怎么復(fù)盤的。他第二次做會(huì)怎么做?會(huì)不會(huì)再犯同樣的錯(cuò)誤?我覺(jué)得“復(fù)盤”是優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者一種非常重要的能力。

所以從這一點(diǎn)上,傳教士輸出價(jià)值觀的能力是非常強(qiáng)的,這對(duì)領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)說(shuō),也是一種很重要的能力,一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)自己做的事情沒(méi)有信心,是很難成功的。

第二點(diǎn),殺手。

一個(gè)沒(méi)有開除過(guò)員工的老板不是好老板,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)歷過(guò)深夜流淚,但卻不得不開人的經(jīng)歷,你就不知道應(yīng)該怎么招人。

關(guān)于識(shí)人用人,牛根生有段話,很值得學(xué)習(xí)。

有德有才,破格錄用,

有德無(wú)才,培養(yǎng)使用,

有才無(wú)德,限制使用,

無(wú)才無(wú)德,堅(jiān)決不用,

馬云也有句經(jīng)典的話,考核一個(gè)員工,一半看他的價(jià)值觀,一半看他的能力,有能力沒(méi)有價(jià)值觀稱之為野狗,野狗必殺之,不殺后患無(wú)窮,有價(jià)值觀沒(méi)有能力稱之為小白兔,一個(gè)企業(yè)小白兔多了也要?dú)ⅲ驗(yàn)樾“淄枚嗔似髽I(yè)成長(zhǎng)速度就太慢了,

所以說(shuō),會(huì)開人才會(huì)招人。會(huì)識(shí)人才會(huì)用人,而用人要用人所長(zhǎng),善于發(fā)現(xiàn)別人的長(zhǎng)處也是非常重要的一種能力。

講完斷物,講完識(shí)人,再講講執(zhí)行吧,

“為什么叫軍令如山?”、

“為什么軍人以執(zhí)行命令為天職?”

因?yàn)樵趹?zhàn)爭(zhēng)中,一項(xiàng)決策作出以后,肯定會(huì)有不同意見,但是,戰(zhàn)場(chǎng)上瞬息萬(wàn)變,戰(zhàn)機(jī)稍縱即逝,一旦上級(jí)發(fā)出命令,下級(jí)必須無(wú)條件堅(jiān)決執(zhí)行,也就是想得通要執(zhí)行,想不通更要執(zhí)行。否則,不知道會(huì)有多少人因此而犧牲。

但凡執(zhí)行力強(qiáng)的組織,一定有鐵的紀(jì)律,部隊(duì)、警察尤其如此。

如果一個(gè)董事長(zhǎng)做出的決議,下屬不能堅(jiān)決執(zhí)行,這個(gè)企業(yè)一定不會(huì)長(zhǎng)久,會(huì)因缺少執(zhí)行力更缺少戰(zhàn)斗力而必然土崩瓦解。

我們說(shuō)商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),其實(shí)一流的人才在戰(zhàn)場(chǎng),二流的人才在商場(chǎng),三流的人才在職場(chǎng),用軍事思維來(lái)做商業(yè)應(yīng)該屬于降維打擊,

為什么?

軍隊(duì)最高統(tǒng)帥做錯(cuò)一個(gè)決策是數(shù)十萬(wàn)人命的代價(jià),商場(chǎng)和職場(chǎng)的決策失誤損失的只是金錢,一個(gè)拼命一個(gè)拼錢,你覺(jué)得哪一個(gè)更深刻?

其次,為什么很多好的決策方案在執(zhí)行的時(shí)候大打折扣,

因?yàn)槟愕南聦倮土四愕母窬帧S行├习搴芾Щ螅约鹤鞒隽藳Q策,在執(zhí)行過(guò)程當(dāng)中副職或者下屬總有人提出一些質(zhì)疑甚至是堅(jiān)決反對(duì),有的老板不知道該怎么辦,有的甚至妥協(xié)了。

其實(shí),當(dāng)你因?yàn)橄聦俚倪@種行為糾結(jié)了,你就錯(cuò)了。如果你妥協(xié)了,你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。你首先要清楚誰(shuí)為這個(gè)決策負(fù)責(zé),一定是你。下屬的意見你可以聽,但是不能動(dòng)搖你的決定,否則你的威信將會(huì)徹底掃地,你的話大家都會(huì)覺(jué)得是耳邊風(fēng)。

說(shuō)句不好聽的話,即使你的決策錯(cuò)了,有些時(shí)候你也要把它推動(dòng)下去,你要讓你的下屬意識(shí)到你的決定,必須執(zhí)行到位,不能有折扣!

借用曹操的智慧,叫知錯(cuò),改錯(cuò),但不認(rèn)錯(cuò),

借用劉強(qiáng)東的名言,我請(qǐng)你來(lái)不是來(lái)判斷我的決定是否正確,更不是證明我的決定是錯(cuò)的,而是來(lái)執(zhí)行我的決定,想辦法如何把它實(shí)現(xiàn)。

當(dāng)然,如果你要找人征求意見的時(shí)候,你要問(wèn)什么人,你要問(wèn)的至少是和你水平相當(dāng)?shù)模J(rèn)知格局更高的人,你才能保證你的這個(gè)決策盡可能正確。

為什么很多改革執(zhí)行不下去,下屬為什么反對(duì)你?

因?yàn)槿说睦纥c(diǎn)在哪,人的側(cè)重點(diǎn)就在哪。

原因一,內(nèi)部人看眼前利益外部人看未來(lái)趨勢(shì)。

在這方面有很多公司付出過(guò)巨大代價(jià),即便是世界五百?gòu)?qiáng)的柯達(dá)依然沒(méi)有幸免。柯達(dá)的滅亡是因?yàn)閿?shù)碼相機(jī)的出現(xiàn),可是造物弄人,第一個(gè)研制出數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品的竟然是柯達(dá)。當(dāng)數(shù)碼項(xiàng)目部的負(fù)責(zé)人把這個(gè)項(xiàng)目提交董事會(huì)審議的時(shí)候,第一個(gè)反對(duì)的恰恰是膠卷事業(yè)部的老總。他的理由很簡(jiǎn)單,柯達(dá)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手富士正在全力以赴擴(kuò)大膠卷的生產(chǎn),如果柯達(dá)分出精力來(lái)做數(shù)碼相機(jī),很有可能被富士甩開。

這似乎很有道理!

而其實(shí)膠卷事業(yè)部負(fù)責(zé)人內(nèi)心真實(shí)想法是,一旦數(shù)碼相機(jī)大規(guī)模上,他膠卷事業(yè)部的權(quán)重會(huì)大幅降低,他在公司的地位是要下降的,站在他的角度阻止上數(shù)碼相機(jī)絕對(duì)的是一心一意為公司好,只不過(guò)假公濟(jì)私。

而他的話確實(shí)讓董事長(zhǎng)猶豫了,董事長(zhǎng)說(shuō)那就在調(diào)研一下吧。對(duì)于柯達(dá)這樣的大公司,一項(xiàng)決議一旦在董事會(huì)沒(méi)有通過(guò),想再上董事會(huì)少則幾個(gè)月多則半年甚至更長(zhǎng)。而這一放柯達(dá)失去了做數(shù)碼相機(jī)最好的時(shí)機(jī),也注定走向滅亡的命運(yùn)了。

還一個(gè)是諾基亞,幾乎一摸一樣,在研發(fā)智能手機(jī)這條跑道上也被公司高管強(qiáng)烈建議放棄,理由是這條跑道會(huì)影響公司的主要業(yè)務(wù)發(fā)展,實(shí)際是怕會(huì)削弱自己手上的權(quán)重,最后諾基亞失敗了。我們看到的是一群高管流著眼淚開記者招待會(huì),“我們并沒(méi)有做錯(cuò)什么,但我們就是失敗了”

原因二,還有一類員工特別懶,不但行為懶,思維也形成了懶的慣性,即使他天天嘴上喊到要學(xué)習(xí),要成長(zhǎng),要改變,可一旦真正大刀闊斧的推進(jìn)新的制度,他的內(nèi)心是恐懼的,是排斥的,他習(xí)慣了這種月月準(zhǔn)時(shí)領(lǐng)工資的安逸日子,對(duì)于董事長(zhǎng)做出的決議,他為了不去做,于是找出各種理由來(lái)阻止和延遲,而這樣的理由全部是站在為公司好甚至是為客戶好的角度,就是不說(shuō)為自己好,這樣的老好人更可怕,你不但激發(fā)不出他的動(dòng)力,更多的是成為一股阻力。

原因三,你員工和你的認(rèn)知無(wú)法匹配,人總是在自己的認(rèn)知格局范圍之內(nèi)做判斷,沒(méi)有人能突破這一點(diǎn)。你跟一群井底之蛙說(shuō),天不是井口大小他們會(huì)說(shuō)你是個(gè)騙子,因?yàn)樗吹降氖聦?shí)天就是井口大小。井底之蛙所在的高度決定了它的認(rèn)知格局。所以,一定不要被下屬的反對(duì)而擾亂了你的決心。董事長(zhǎng)的認(rèn)知格局是員工無(wú)法理解的,一個(gè)人只有到了二樓才知道三樓的世界,只有到了四樓才知道五樓的世界,如果一個(gè)普通人都能認(rèn)知到的東西就不是什么機(jī)遇了。

所以說(shuō)王者都是孤獨(dú)的,人在高處不勝寒,

解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,蔣介石進(jìn)攻延安,毛澤東作出了放棄延安的戰(zhàn)略決策,當(dāng)時(shí)很多人反對(duì),經(jīng)營(yíng)了10多年的根據(jù)地就這樣拱手相讓,大家實(shí)在想不通。這就是這些人在認(rèn)知格局上和毛澤東的區(qū)別,一般人只看到戰(zhàn)爭(zhēng)的局部,甚至是戰(zhàn)斗的局部,這樣特別容易犯贏得了局部戰(zhàn)斗勝利失去整個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng),

不要被員工拉低了你的認(rèn)知格局,更不要被他們綁架。

我們都聽過(guò)華為的讓聽得到炮聲的人做決定,

這句話不是說(shuō)讓員工來(lái)定戰(zhàn)略,說(shuō)的是在執(zhí)行的時(shí)候給予基層員工更多的自由發(fā)揮空間,類似鄧小平的改革開放,抓大放小,黑貓白貓抓到老鼠就是好貓,

華為真正的經(jīng)營(yíng)智慧是砍掉高層的手腳,砍掉中層的屁股,砍掉基層的腦袋,

大部分企業(yè)失敗是高層在做中層的事,中層在做基層的事,基層在指點(diǎn)企業(yè)戰(zhàn)略的事。

小結(jié)

我經(jīng)常說(shuō),品牌的核心是品牌力,品牌力的核心是產(chǎn)品力,產(chǎn)品力的核心是組織力,組織力的核心是領(lǐng)導(dǎo)力,領(lǐng)導(dǎo)力的核心是創(chuàng)始人。指的就是創(chuàng)始人的認(rèn)知,認(rèn)知就是“斷物”和“識(shí)人”。

總結(jié)

創(chuàng)業(yè)不是人干的活,是阿貓阿狗干的活。又要有高度,又要有深度,又要上的了舞臺(tái),又要彎的下腰來(lái)干活;又要分錢,又要吃苦;又要找錢,又要找人,又要說(shuō)服別人,別人不喜歡你還不能生氣。你沒(méi)法任性,因?yàn)槟阋坏┤涡跃鸵皇袌?chǎng)懲罰。

所以一個(gè)企業(yè)要做大,要盡可能的讓企業(yè)最寶貴的資源,就是最高領(lǐng)導(dǎo)人,讓他從瑣碎的管理事務(wù)中解放出來(lái),從而能讓他有精力深度思考企業(yè)最核心的問(wèn)題。促使企業(yè)做的每一個(gè)決策盡可能正確。這樣才能在市場(chǎng)搏殺中提前布局,未雨綢繆,基業(yè)長(zhǎng)青。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者壽文彬原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :cjm1900

壽文彬

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壽文彬餐飲品牌咨詢公司創(chuàng)始人,十余年餐飲策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷,幫助眾多店家全盤操刀創(chuàng)建個(gè)性品牌,擁有數(shù)十起成功案例。現(xiàn)任多家餐飲品牌顧問(wèn),為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略咨詢、產(chǎn)品架構(gòu)、品牌策劃、營(yíng)銷企劃等全案餐飲服務(wù)。(微信:swb13066839909,微信公眾號(hào):壽文彬餐飲策劃 XMGCYCH)

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