四川緊急宣布：迅速進入戰時狀態！餐飲企業受何影響
興帆 · 2020-12-08 17:21:13 來源：紅餐網 2789
據健康成都官微，12月8日，0~6時，成都市新增3例新冠肺炎確診病例。其中1人為7日郫都區確診病例的密切接觸者篩查中發現，另外2人為太平村居民核酸篩查中發現。據了解，其中1人（趙某）去過一家麻辣燙店和多家酒吧。
在發現確診病例后，成都都發生什么變化了呢？對餐飲企業而言，又有什么影響呢？
四川疾控發布專家健康提醒
紅餐網梳理新聞后發現，7日深夜，四川省疾病控制中心發布專家健康提示：要在正規超市或市場選購冷鏈食品，不采購沒有明確來源信息的食品；選購時要佩戴口罩，選購后及時用肥皂或洗手液流水洗手；洗手前不觸碰口、鼻、眼等部位。
四川省委書記：“迅速進入戰時狀態”
8日上午，針對成都市郫都區疫情防控工作出現的新情況，四川省委書記、省委應對新冠肺炎疫情工作領導小組組長彭清華主持召開領導小組會議。他強調，迅速進入戰時狀態，爭分奪秒、全力以赴，采取最堅決、最果斷、最嚴格、最有效的措施。會議指出，加強對農貿市場、大型商超、冷鏈物流、隔離場所及其從業人員的排查力度；對人流量大的地方及其他密閉空間公共場所嚴格實行疫情防控舉措，防止出現公共交通傳播和聚集性疫情。
去過相關餐飲店要核酸檢測！
成都市錦江區發布通知
成都市錦江區新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部也發布通知，要求去過相關餐飲店的人員接受核酸檢測。
成都餐飲同業公會：
要求各企業加強防疫工作
成都餐飲同業公會也自發采取行動。紅星新聞記者今日從成都餐飲同業公會秘書長袁小然處獲悉，今日上午，協會迅速組織會員微信群會議，涉及名企名店、火鍋分會、茶館分會、特色小吃專委會、團餐專委會、日料專委會等10余個會員工作微信群，第一時間將政府相關疫情信息及時通報，目前正在緊急商議餐飲業如何針對成都本土疫情進行防控工作。
袁小然強調，目前協會要求各餐飲企業，進一步加強防疫工作——對消費者，必須落實入店戴口罩、亮健康碼、測量體溫等措施；對企業自身，要做好自查工作，尤其是核查企業員工的行動軌跡，并加強店內公共環境的衛生、消殺工作。
袁小然還介紹，目前成都餐飲同業公會正督促各餐飲企業進行防護用品和消殺物資的儲備統計。
相關餐館和酒吧：
已封鎖，對店員進行核酸檢測
此外，澎湃新聞記者探訪確診病例趙某去過的麻辣燙餐館和兩家酒吧，目前已被封鎖，警車在旁守護。現場民警稱，店員進行了核酸檢測。
成都市郫都區人民醫院暫停接診
附近餐館關門
川觀新聞的記者也注意到，成都市郫都區人民醫院門口已經拉起警戒線。醫護人員、公安民警、交警在門口維持秩序。
有記者隨即致電醫院詢問情況。醫院工作人員在電話中表示，因疫情應急處置需要，醫院7日清晨即暫停接診工作，具體原因將會發布相關通知。據了解，醫院已經要求全院進行核酸檢查，“醫院現在要求人員保持不進不出。在醫院的人暫時不要出來，在家的醫生不要去上班。”
醫院周邊的小賣部、餐飲店都已經閉店，醫院門口人流稀少。
結語
如今，四川出現確診病例的消息過去不久，當地各部門反應迅速。這是好事。但我們也該注意到，無論從防疫規定看，還是從新聞內容看，涉及的餐飲企業都是立即封鎖停業，工作人員直接進行核酸檢測。餐飲業是直接面向公眾開放的，往往容易被涉及，而疫情出現也是受沖擊最大的。
平時除了依法采購食材、規范操作等，餐館老板的心里還要時刻警惕著，防止因為疫情再次陷入長期的停業停產。再小的資金也要珍惜，停業哪怕一周，也是巨大的損失。現在成都的反應可以作為參考，讓我們去思考如何做一些準備。
參考資料：封面新聞，川觀新聞，澎湃新聞，紅星新聞，廣州日報，四川日報，四川教育觀察網易號，等。
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