數據顯示：我國華東地區的咖飲門店數最多
紅餐編輯部 · 2022-11-29 12:01:16 來源：紅餐網 3854
近年來，隨著消費升級逐步普及以及“Z 世代”消費人群日益活躍，咖飲消費需求被不斷釋放，但咖飲品類的發展存在顯著的地域分布不均現象。
紅餐品牌研究院近期發布的《中國咖飲品類發展報告2022》顯示，截至2022年11月17日，我國咖飲門店總數達到了6.46萬家，其中將近五成的咖飲門店坐落于華東地區，由于華東區域經濟發展相對較快，咖啡普及度和用戶接納度較高，咖飲市場發展相對成熟，涌現出了眾多咖飲門店。
其次是華南、華北、西南地區，咖飲門店數占比分別為16.3%、11.2%、10.6%，與華東地區的門店數相比存在較大差距。
從省份分布來看，截至2022年11月17日，江蘇、廣東擁有的咖飲門店數最多，門店數占比分別為12.2%和10.3%。上海的咖飲門店數占比緊隨其后，達到了8.0%，可見上海咖飲品類的火熱態勢，一眾上海本土咖飲品牌開始冒頭，如NOWWA挪瓦咖啡、Manner Coffee、M Stand、Seesaw等。
從門店布局情況來看，咖飲品牌門店擴張的區域化特征同樣明顯。據紅餐大數據，咖飲品類的平均全國城市覆蓋率僅有2.1%，低于茶飲品牌的5.5%，也低于全部餐飲品牌的平均全國覆蓋率（2.4%）。具體到咖飲品牌的進駐城市數量，截至2022年11月17日，門店僅進駐1個城市的品牌較多，占比達到58.1%，其次是門店進駐2~5個城市和6~10個城市的品牌數量占比分別是12.6%和12.0%。
北上廣深之外，不少新一線、二線城市，都跑出了一批潛力中小型咖飲品牌，門店數少則三五家，多則數十家。盡管門店數不多，但這些區域咖飲品牌均在當地擁有較高的知名度和用戶口碑。比如，寧波的歪咖啡、紹興的Coco.Juliet、長沙的DOC當刻咖啡和RUU COFFEE、東莞的FELICITY ORIGIN、蘇州的比星咖啡、廣州的store by .jpg咖啡、海南的小洋僑等。
這些區域品牌通過獨特的品牌調性和爆款產品，在一個城市或地區站穩腳跟，甚至成功出圈，也收獲了一批忠實擁躉者。從產品到模式，從創意到營銷，他們均有自己的特色。因此，他們也受到了資本的青睞。
從2022年咖飲品牌融資數據上看，今年發生的20起咖飲品牌融資事件中，區域品牌占大多數。其中，FELICITY ORIGIN、比星咖啡、意士多咖啡、小洋僑、八福咖啡、vinvin咖啡果飲這7個品牌甚至均獲得了千萬元級別的融資。
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