好的创意菜,就是要大胆创意,小心求证。
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他见证了粤式烧腊半个世纪的发展。
“禁野令”下,他经历了人生最大的危机,却又力挽狂澜,让饭店起死回生。
做菜也是艺术创作,需要从生活中吸取灵感不断突破。
“人生就是一个永远攀登的过程,而高峰总在下一座。”
厨艺无止境,可以一直做到老。
范有红凭借自己的努力完成了人生的大逆转。
做融合菜就要,胆大,心细。
“不务正业”的厨师朱菊。
王大师,平凡又伟大。
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