巴西：約20萬家餐飲企業(yè)因新冠疫情經(jīng)營(yíng)困難
· 2020-08-25 17:25:03 來源：央視新聞客戶端 2005
巴西全國(guó)餐飲企業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布一項(xiàng)報(bào)告，披露其在7月27日至8月10日之間進(jìn)行的對(duì)全國(guó)餐飲行業(yè)的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查顯示，巴西有22％的餐飲企業(yè)擁有者表示，在新冠疫情之后將無法繼續(xù)維持經(jīng)營(yíng)。換言之，全國(guó)有大約20萬家餐飲企業(yè)因疫情影響而出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難。與6月進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果相比，人們的悲觀情緒有所增加，當(dāng)時(shí)只有15％的受訪者認(rèn)為他們無法抵抗疫情帶來的經(jīng)濟(jì)影響。
（△圖片來源：巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》）
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有69％的餐飲企業(yè)擁有者采取了暫停員工雇傭合同或?qū)T工實(shí)行“減時(shí)減薪”的措施，這也是巴西政府為應(yīng)對(duì)疫情而特別出臺(tái)的臨時(shí)政策。巴西全國(guó)餐飲企業(yè)協(xié)會(huì)主席克里斯蒂亞諾·梅爾斯表示，緊急就業(yè)和收入維持計(jì)劃對(duì)企業(yè)來說會(huì)有所幫助，但關(guān)鍵問題在于餐廳和酒吧仍然缺少客流量。
在本次調(diào)查中，有79％的受訪者指出，消費(fèi)者不愿光顧餐廳是因?yàn)閾?dān)心安全性不足。巴西酒吧和餐廳協(xié)會(huì)主席珀西瓦爾·馬里卡托則認(rèn)為，盡管各地政府賦予餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)時(shí)間更多靈活性，但酒吧和餐廳的運(yùn)營(yíng)仍然困難重重。現(xiàn)在人們通常進(jìn)行遠(yuǎn)程辦公，導(dǎo)致寫字樓和高等教育院校附近餐廳的客流量下降。而且目前疫情形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，人們也擔(dān)心外出就餐會(huì)被傳染。
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