500米范圍內19家，星巴克為何如此密集布店？
汪健 · 2022-06-21 10:39:53 來源：中國飲品快報 3876
據韓國媒體報道，星巴克在韓國首爾的一個地鐵站開了一家連鎖店。這也是星巴克在全球第二家開在地鐵站內的咖啡店，而且一反星巴克“第三空間”理念，該店沒有設置顧客座位。
據韓國媒體報道，韓國新世界集團旗下的韓國星巴克在韓國首爾的一個地鐵站開設了一家分店，具體開設在了韓國城市軌道車站中流動人口最多、最復雜的的江南地鐵站。
該站點平均每日客流量高達10萬，其方圓約500米的范圍內有多達19家星巴克門店。
這家星巴克門店與傳統的星巴克不同，傳統的星巴克門店因為開設在寬敞的位置以其舒適的第三空間而備受矚目，如今這家星巴克卻開設在了首爾最為中心且繁忙的地帶，旨在吸引更多的消費群體，在上班高峰的時段為通勤者提供快捷的服務。
圖片來源：攝圖網
據韓國星巴克方面介紹，該門店選址地下建筑，是該品牌在韓國市場的擴張戰略的一部分。
星巴克另一家地鐵站門店位于英國倫敦金絲雀碼頭站。這一新概念門店express café，店內沒有什么座位，門店面積較為迷你，重要的是，連菜單也被大幅度地簡化，留下了一些基本的選項供消費者選擇。
這一切的簡化，是為了保證給那些“即買即走”的客人更加快速便捷的體驗。
其實，星巴克的變化早在幾年前就已悄然開始。
過去幾年，星巴克創下了平均15小時開一家新店的速度，目前的規劃是在2022財年末在內地開到6000家。
這其中，星巴克的新店計劃大部分會在亞洲特別是中國執行。隨著時代的發展，人們的生活節奏加快。一些工作地點位于城市中心的消費者，大多是行色匆匆的白領在趕時間。
星巴克看中了這群每年咖啡消耗量高、實際購買能力強的人群。
為了提高翻臺率，星巴克在門店內的陳設上調整相當明顯。以前舒服的沙發座被更多的木質椅子替代。
本文轉載自中國飲品快報，作者：汪健
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