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重慶“最安靜”咖啡店 “無聲”咖啡師用心“研磨”生活

白刁尹鄧鈺瀟等 · 2024-07-15 17:22:25 來源：央廣網 3200

一談到咖啡店，腦海中往往浮現的是靜謐與書香，人們輕語細談，享受悠閑時光。但在重慶兩江新區，卻藏著一家特別的咖啡店，只聽得見咖啡機低沉的“嗡嗡”聲與咖啡液滴落的輕柔旋律。這是重慶“最安靜”的咖啡店，里面的員工大部分都是聾啞人，他們用“雙手”訴說“回甘”生活。

7月10日，聯通·一角咖啡總部基地店在渝北區中國聯通營業廳大廳內正式開業。據了解，這是“一角咖啡”在西南地區的第四家門店。2022年7月，首家以助殘就業為宗旨的“一角咖啡”在重慶市渝中區上清寺街道美專校社區試運營，同年9月9日正式對外開放。2023年1月，位于兩江新區松山醫院內的門店也正式運營。

走進“一角咖啡”，一股濃郁的咖啡香撲鼻而來，而在這份香氣中，最引人注目的莫過于聾人咖啡師張凌云。一頭短發，清爽干練，笑容燦爛。曾經，張凌云的生活狀態并不理想，但自從加入一角咖啡后，她的世界發生了翻天覆地的變化。在這里，她不僅學會了豐富的咖啡知識，還結識了一群志同道合的朋友。

張凌云與同事們相處得非常愉快，雖然他們無法用言語直接交流，但那份默契與理解卻在每一次咖啡的研磨、沖泡中悄然傳遞。在忙碌而充實的工作中，張凌云找到了自己的價值，她的笑容也更加燦爛了。“和聾人咖啡師相處非常愉快，我學到了很多咖啡知識，能和她們一起上班，生活充滿意義，累并快樂著。”她用“雙手”向記者訴說。

正在專注做咖啡的張凌云（央廣網發侯文徽攝）

“《缺失的一角》繪本給了我靈感，創辦了這個公益項目。希望通過一角咖啡，讓社會更多地關注殘疾人群體，幫助他們實現就業夢想，打通就業的‘最后一公里’”。“一角咖啡”的創始人朱佳云表示，自2022年9月啟動以來，一角公益+項目已在門店中安置了12名殘疾人，帶動了30多個殘疾人就業，并幫助50多名殘疾人找到了工作。每賣出一杯咖啡，一角咖啡就會向殘疾人福利基金會捐贈一角善款，這些資金將用于支持殘疾人的職業培訓、組織招聘會，以及其他就業幫扶活動。

認真的聾人咖啡師（央廣網發鄧鈺瀟攝）

重慶市殘聯就業中心主任楊紅波指出，一角咖啡的實踐，結合了市場方向，為殘疾人提供了穩定的就業機會和良好的福利。重慶當前最大的一個促進殘疾人就業政策，就是按比例安排殘疾人就業。用人單位應按照不少于本單位在崗職工人數1.5%的比例安排殘疾人就業。“下一步，我們應思考如何利用央企、國企以及那些具有強烈社會責任感的民營企業的空置場地，為聾人咖啡師提供就業機會，從而充分發揮他們的專業技能和潛力。”楊洪波表示。