由紅餐網(wǎng)與央廣網(wǎng)餐飲頻道共同發(fā)起的“喚醒春天”特別策劃專題，聯(lián)合各界媒體之力，歷時(shí)4個(gè)月，持續(xù)為餐飲人發(fā)聲，助力餐飲產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇。本次活動(dòng)，得到了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)及時(shí)代財(cái)經(jīng)、和訊網(wǎng)、前瞻網(wǎng)、鈦媒體、FoodTalks、創(chuàng)業(yè)邦、贏商網(wǎng)、邁點(diǎn)網(wǎng)、艾媒網(wǎng)、投資界、億邦動(dòng)力、財(cái)經(jīng)頭條、CSR環(huán)球網(wǎng)、投融界、消費(fèi)界、藍(lán)鯊財(cái)經(jīng)、新消費(fèi)日?qǐng)?bào)、Morketing、聯(lián)商網(wǎng)、百略網(wǎng)、餐飲深觀察、紅廚網(wǎng)等權(quán)威機(jī)構(gòu)和媒體平臺(tái)的大力支持。

多種內(nèi)容形式傳播，累計(jì)曝光量破1億

此次“喚醒春天”特別策劃，通過文章、圖片、條漫、短視頻、直播等豐富形式，創(chuàng)作并傳播了大量餐飲產(chǎn)業(yè)相關(guān)內(nèi)容，講述餐飲人的暖心故事，為餐飲人發(fā)聲，替餐飲人加油。

紅餐網(wǎng)自2007年成立以來，深耕餐飲業(yè)近15年，一直以“服務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為使命，致力于打造“內(nèi)容+服務(wù)”雙驅(qū)動(dòng)的餐飲產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)，覆蓋受眾達(dá)千萬級(jí)。憑借優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，紅餐網(wǎng)已受邀入駐澎湃新聞、今日頭條、一點(diǎn)資訊、搜狐、網(wǎng)易、騰訊、小紅書、百家號(hào)、抖音、快手、B站、西瓜視頻、視頻號(hào)等數(shù)十家媒體平臺(tái)。

自4月以來，紅餐網(wǎng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，廣泛調(diào)研，積極走訪，在近4個(gè)月的時(shí)間里，紅餐網(wǎng)聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)，完成近20篇深度報(bào)道，20余條視頻報(bào)道，同時(shí)重磅發(fā)布了《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研報(bào)告》。一系列的深度內(nèi)容，在業(yè)界引起強(qiáng)烈反響。在眾多頭部媒體的助力下，積極為餐飲人發(fā)聲，本輪內(nèi)容在各平臺(tái)累計(jì)曝光量突破1億。

三大專題內(nèi)容，直擊餐飲第一線

“喚醒春天”聚焦疫情反復(fù)下的餐飲產(chǎn)業(yè)，直擊第一線的餐飲人，通過各項(xiàng)專題，對(duì)北京、上海、廣州、深圳、成都、長(zhǎng)沙、長(zhǎng)春、吉林、沈陽(yáng)等10余座經(jīng)歷疫情反復(fù)的城市進(jìn)行報(bào)道。在眾多的專題內(nèi)容中，“城市走筆”、“親歷者說”、“加油餐飲人”等專題引起了強(qiáng)烈反響。

“城市走筆”，通過報(bào)道“疫情反復(fù)”下，各城市餐飲企業(yè)面臨的現(xiàn)狀，記錄下包括海底撈、豪蝦傳、芙蓉樹下、大龍燚、以飯湘許、老湘村、書亦燒仙草、太二酸菜魚、蛙來噠、珮姐老火鍋等數(shù)十家餐飲企業(yè)在疫情中的掙扎、嘗試與自救，用餐飲人的故事勾勒出“城市剪影”，更勾勒出生生不息的“城市性格”。

“親歷者說”，以餐飲從業(yè)者的視角出發(fā)，講述他們?cè)谝咔橹械钠鹌鹇渎?、酸甜苦辣，通過一個(gè)個(gè)鮮活的餐飲人和真實(shí)的餐飲故事，報(bào)道餐飲人的真實(shí)現(xiàn)狀，傳遞餐飲人的真切心聲。

“加油餐飲人”，通過近百?gòu)垇碜砸痪€照片，反映了餐飲人最真實(shí)的“抗疫”瞬間。這些照片中，既有餐飲人自救互救的瞬間，也有投身抗疫一線，為醫(yī)務(wù)工作者和志愿者免費(fèi)送食的瞬間，更有幫助各行各業(yè)、提供食品物資的瞬間。其中既有肯德基、必勝客、小龍坎等10余家頭部餐飲品牌的員工，也有大量自行組織的餐飲從業(yè)者，他們用實(shí)際行動(dòng)為餐飲人加油，也為社會(huì)各界加油。

發(fā)布紅餐大數(shù)據(jù)報(bào)告，助餐飲人反觀當(dāng)下面向未來

除了積極為疫情下餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)聲外，紅餐網(wǎng)還走訪大量餐飲企業(yè)，進(jìn)行了詳實(shí)的問卷調(diào)查，結(jié)合紅餐大數(shù)據(jù)、上市公司財(cái)報(bào)、桌面數(shù)據(jù)等，開展一系列全面的調(diào)研，撰寫并發(fā)布了《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研報(bào)告》。

《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研報(bào)告》顯示，94%的餐企對(duì)當(dāng)下的餐飲環(huán)境表現(xiàn)出擔(dān)憂，81%的餐企認(rèn)為客流驟降成為他們經(jīng)營(yíng)的最大障礙，如何強(qiáng)化消費(fèi)信心，成為餐企最迫切需要解決的問題。同時(shí)，房租、設(shè)備、人員和原料等成本壓力也加劇了餐飲人的焦慮。此外，這份報(bào)告還通過大量數(shù)據(jù)分析，為餐飲人指明新出路，比如開拓線上業(yè)務(wù)、強(qiáng)化線上線下雙主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、拓展新零售渠道、加速供應(yīng)鏈體系完善等方法，在新環(huán)境下不僅可以強(qiáng)化餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，還將持續(xù)加速餐飲產(chǎn)業(yè)的整體復(fù)蘇。

此次“喚醒春天”特別策劃，紅餐網(wǎng)聯(lián)動(dòng)各方力量，為餐飲業(yè)積極發(fā)聲，探索出路。同時(shí)，也向外界傳遞出餐飲人共勉互助，積極復(fù)蘇的決心。正如紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波所說，餐飲產(chǎn)業(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，餐飲產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，離不開大環(huán)境的改善，離不開政策的扶持，離不開消費(fèi)者的信心提振，更離不開餐飲人的付出與探索。未來，紅餐網(wǎng)仍將持續(xù)關(guān)注產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，堅(jiān)持為餐飲人發(fā)最真的聲，做最實(shí)的事，以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。