“第四屆中國餐飲品牌節”將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。全球知名戰略專家張云、西貝餐飲董事長賈國龍、鄉村基董事長李紅、呷哺集團創始人賀光啟、頂巧餐飲集團執行長邵信謀等眾多大咖已確認出席！

聚沙，方能成塔；共好，才能更好。“第四屆中國餐飲品牌節”將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。

本屆品牌節以“聚力·共好”為主題，聯合整個餐飲產業上下游，匯聚業內外大咖巨擘，共同探討破局發展新方向，促進餐飲生態和諧發展，推動行業共好。

組織架構

主辦單位：世界中餐業聯合會、央廣網、紅餐網

承辦單位：紅餐產業研究院、央廣網餐飲頻道

活動時間：2024年9月23-26日

活動地點：廣州朗豪酒店&南豐國際會展中心

聚力?共好

共探餐飲品牌向上生長之力

“中國餐飲品牌節”自2020年以來，已成功舉辦三屆，吸引了超千家餐飲品牌的創始人參會，在行業內已形成了廣泛的影響力。

“第四屆中國餐飲品牌節”將在以往高規格、高品質盛會的基礎上升級迭代，無論是現場活動、嘉賓陣容，亦或是媒體傳播規模都將進一步提升，是餐飲人不容錯過的思想盛宴。

2024中國餐飲品牌力峰會

議程發布

首批嘉賓重磅發布

作為第四屆中國餐飲品牌節重磅環節，2024中國餐飲品牌力峰會力邀一眾行業大咖蒞臨現場分享，碰撞專業觀點，為餐飲從業者奉上一場超高規格的思維盛宴。

以下為首批嘉賓介紹：

張云 品類創新之父、里斯品類戰略咨詢全球CEO&中國區主席

張云，品類創新之父、里斯戰略咨詢全球CEO。作為定位之父艾·里斯的傳承人，并與其一同更新迭代定位理論。基于商業認知，張云開創性提出“品類”思維理念，顛覆了傳統創新方式。張云服務的企業有茅臺、王老吉、長城汽車、老板電器、習酒、德邦快遞、云南中煙、今麥郎、君樂寶、杰克縫紉機、三只松鼠等。里斯品類創新戰略咨詢是定位理論的開創者與實踐者，由全球最具影響力的戰略定位大師、定位之父艾·里斯于1963年在美國紐約創立。

賈國龍 西貝餐飲董事長

賈國龍，西貝餐飲董事長，現任中國連鎖經營協會副會長。以“讓人們創造全新的可能性，實現一個原本無論如何都不可能發生的未來”作為人生召喚。賈國龍的十年夢想是：“把小西貝辦成大西貝，把大西貝辦成大家的西貝。西貝成為名副其實的助人圓夢公司，我成為名副其實的助人圓夢老板。”

李紅 鄉村基董事長

李紅，鄉村基創始人。鄉村基從1996年創立至今已經有28年時間，是中國最大的直營快餐連鎖品牌。鄉村基集團旗下擁有鄉村基、大米先生兩個快餐品牌，目前門店已經突破1300家。現任中國烹飪會快餐委員會主席，榮獲中國烹協協會“中國快餐功勛人物獎”、中國餐飲品牌力峰會“最具影響力餐飲人物獎”等獎項。

賀光啟 呷哺集團創始人、董事長

賀光啟，呷哺集團創始人、董事長。自1998年創立臺式小火鍋品牌呷哺呷哺以來，他深耕餐飲行業近30年，一路帶領呷哺集團于2014年成功登陸香港聯合交易所主板掛牌上市，被業內譽為“連鎖火鍋第一股”。公司上市后，他堅持在火鍋領域引領行業創新，推出臺式有料火鍋湊湊、新式茶飲品牌茶米茶、新零售品牌呷哺食品等。

邵信謀 頂巧餐飲集團執行長

邵信謀，頂巧餐飲集團執行長。西式快餐品牌德克士第一家餐廳的店經理，餐飲特許加盟領域的探路人、實踐者。28年深耕連鎖餐飲品牌的運營與管理，麾下擁有德克士、康師傅私房牛肉面、貝瑞咖啡、康師傅全民面館等四大品牌，超3000家門店。以共擔、共創、共榮、共享為前提，攜手加盟伙伴，致力打造為消費者提供美味安心的產品、便捷愉悅的消費體驗的連鎖餐飲品牌。

馬瑞光 中國社會科學院大學經濟學博士、逸馬連鎖創始人

馬瑞光，中國社會科學院大學經濟學博士、逸馬連鎖創始人。20余年致力于連鎖產業研究、企業戰略陪跑、投資孵化、教育培訓等工作。主持編寫出版了《無限連鎖》、《全網連鎖》、《世界是連鎖的》、《商業新突破—萬利連鎖》、《連鎖特許經營管理》、《馬瑞光學老莊》、《馬瑞光學〈論語〉》等30本專業書籍與大學教材。

隋政軍 木屋燒烤創始人

隋政軍，木屋燒烤創始人。木屋燒烤2003年創立于深圳，火遍一線和新一線城市，全直營門店340余家。以“好吃”為目標，木屋致力于打造百城千店的“百億級航母”企業。

楊國福 楊國福麻辣燙創始人

楊國福，楊國福麻辣燙創始人兼董事長。2003年開創第一家麻辣燙，從極具延展性的火鍋與快餐品類切入，重新定義了新式麻辣燙賽道，不斷進行新消費場景下的市場重塑，以其對麻辣燙市場的理解與洞察，聯動全產業鏈管理經驗，秉承“健康、匠心、美好”的產品理念，為中國餐飲事業的發展貢獻自己的力量。發展至今22年，楊國福麻辣燙已遍布全球20個國家7000+門店。

陳志強 萬店盈利智庫創始人&CEO

陳志強，萬店盈利智庫創始人兼CEO，曾任和君咨詢資深合伙人、餐飲食品事業部主任，出版專著《萬店盈利：連鎖餐飲盈利模式30講》。資深戰略管理專家、萬店專家，絕味食品、蜜雪冰城等萬店龍頭投資人和長期顧問。北京大學法學學士、中歐國際工商學院EMBA。二十年職業生涯經手案例超百宗，服務消費類上市公司超十家，長期服務絕味鴨脖、蜜雪冰城、如意餛飩、魚你在一起、米村拌飯、瀘溪河等行業龍頭企業；在戰略規劃、產業規劃、鄉村振興、共同富裕、餐飲食品投資等領域具有豐富理論與實戰經驗。

汪國玉 南城香創始人

汪國玉，北京南城香餐飲有限公司創始人。現任北京南城香餐飲有限公司董事長、中國烹飪協會快餐委員會副主席、世界中餐業聯合會外賣產業副主席。2017年榮獲“中國快餐功勛人物獎”；2018年被中國烹飪協會授予“餐飲企業家創新發展突出貢獻人物”；2020年成為得到“餐飲特邀講師”。

黃耕 世界中餐業聯合會時尚休閑產業分會主席、黃記煌創始人

黃記煌創始人；百勝中國中餐事業部首席顧問。

吳建國 原華為人力資源副總裁

吳建國，原華為人力資源副總裁、深圳市基業長青咨詢服務有限公司首席顧問。任湖畔大學、領教工坊、經緯億萬等機構的授課老師。先后為OPPO 、海康威視、三一重工等行業領先企業提供咨詢服務，并為華為、萬科、美的、一汽大眾等逾千家企業的高管提供培訓。曾服務于華為技術有限公司，歷任人力資源副總裁、產品策略總監等職，是華為人才體系從0到1的構建者之一。著有管理暢銷書《華為團隊工作法》、《華為組織力》及《華為的世界》。

吳世春，梅花創投創始合伙人、梅花心力會會長

吳世春，梅花創投創始合伙人、梅花心力會會長。在創投領域以“快、準、穩”見長。作為連續創業者，被業內稱為“最懂創業者”的投資人之一，曾投資大掌門創造1500倍的回報奇跡，投資的已上市企業包括：理想汽車、趣店、赤子城、悅安新材、致尚科技等。自創立梅花創投以來，秉承獨立思考、尊重商業本質、不以追逐風口為核心準則，連續多年被清科、投中、36氪等行業平臺認可為“中國早期投資人Top5”，并撰寫了創業暢銷必讀書《心力》、《自適力》。

尹江波 食尚國味集團創始人、陶陶居酒家主理人

尹江波，食尚國味集團創始人、陶陶居酒家主理人。集團旗下有山東老家、陶陶居、燕語茶業、東源醫療、東源藥業、致構醫學、蔚析生物等企業，涵括餐飲、茶業、醫療、生物科技等領域。

宋青 海底撈執行董事、副總經理

宋青，海底撈執行董事、副總經理。于2000年加入海底撈，深入一線門店經營管理，從基層員工成長為公司管理層，先后負責過海底撈供應商管理、績效考核、采購、產品等工作。

陳旻 德勤中國審計及鑒證全國人才管理合伙人

陳旻，德勤中國的審計及鑒證全國人才管理合伙人。擁有超過二十年的審計及鑒證服務經驗，專注于消費、科技等行業的審計及鑒證服務。陳旻先生熟知美國/香港會計準則和美國/香港證券交易委員會的報告要求以及中國的相關法律法規，為國企、跨國公司提供專業審計服務，代表客戶包括絕味食品和唯品會等。

申晨 熊貓傳媒集團董事長、中國新媒體營銷專家

申晨，中國新媒體營銷專家，長江商學院營銷學導師，天使投資人，曾被評為“亞洲品牌十大創新企業家”。2014年創立的熊貓傳媒集團，被定位為“中國最佳內容制造運營及商業化平臺”，為眾多企業和品牌的互聯網營銷、新媒體傳播解決了根本的“痛點”和“癢點”。

赫暢 黃太吉創始人、《創業之道 教員知道》主講人

赫暢，黃太吉創始人、《創業之道 教員知道》主講人。12年前創立黃太吉，用一份煎餅果子的復興震撼餐飲界，憑借數十億的估值和數億資本的投入轉戰O2O外賣市場遭遇巨頭阻力鎩羽而歸。隨后轉戰電子煙賽道，造出排名第二大的徠米品牌，卻因政策限制，再次功敗垂成。去年再次殺入知識付費賽道，獨創《創業之道 教員知道》課程及學習社群，風靡創業圈。現已轉身成為投資人的赫暢，用實戰經歷為你詮釋什么是“不下牌桌不服輸”的創業精神。

英美惠 王品集團董事總經理

英美惠，王品集團董事總經理、中歐工商管理學院EMBA。主導開創花隱、鵝夫人、舞漁等品牌，參與王品牛排、西堤牛排、陶阪屋等品牌共創。

羅清 蛙來噠創始人

羅清，蛙來噠創始人。2010年投身餐飲，14年持續深耕蛙類美食，并將蛙來噠打造成為一家契合市場高速迭代發展，有著供應鏈、產品研發、運營管理、數據化營銷、人才培養等各大管理體系于一體的時尚連鎖餐企。蛙來噠連續5年榮獲全國餐飲加盟榜前3甲，榮獲年度中國百強企業。截止2024年4月份，蛙來噠全國門店規模已達到500家（包含已簽約在裝修暫未開業門店）。

顏冬生 珮姐重慶火鍋傳承人

顏冬生，珮姐重慶火鍋傳承人&重慶民賢餐飲文化有限公司董事長，任中國烹飪協會火鍋委員會副主席、中國飯店協會火鍋專委會副會長、重慶市餐飲商會常務副會長、重慶市火鍋協會副會長等，榮獲2018十大重慶經濟年度創新人物、2020年度渝商，旗下珮姐品牌榮獲“重慶火鍋直營門店規模全國第一”、“重慶火鍋天團第一名”、"魚子醬般紅油鍋底首創者"等多個榮譽。

朱明軍 善志餐飲戰略咨詢創始人

朱明軍，專注餐飲戰略咨詢十四年，主導了味千拉面、曼玲粥、外婆味道等200多個知名企業的戰略升級。同時擔任懶熊、芝小官等多家知名餐企的股東級戰略咨詢導師。自創自營品牌苗小壇發展全國80多個城市600多家門店。

雷榮湘 新火大學堂校長、湘之荷品牌創始人

雷榮湘，新火大學堂校長。世界中餐業聯合會時尚休閑產業分會聯席主席、湘之荷品牌創始人、杭州湘格格餐飲管理有限公司董事長。

李揚 朱光玉火鍋館創始合伙人

李揚 Alex，「朱光玉火鍋館、城都吃客串串大排檔、銀河餐飲」創始合伙人，「冒椒火辣、后火鍋、大芊金火鍋串串」品牌合伙人。擁有敏銳的行業洞察力和精準的決斷力、豐富的行業經驗，關注行業動態、極強的前瞻意識，專注餐飲連鎖化、布局餐飲供應鏈。

李娜 藝康中國餐飲事業部總經理

李娜，藝康中國餐飲事業部總經理。20+年餐飲行業供應鏈企業管理經驗，深耕清潔消毒、智能商廚、食品安全等領域。

李紅偉 蒙自源創始人

李紅偉，蒙自源創始人。蒙自源，米線大王。致力于將云南米線作為中國飲食文化名片推向全世界。2001年，于廣東東莞創業蒙自源；24年堅持傳承米線靈魂「現熬原湯」，至今全國門店超過2000+；2022年中國烹飪協會主辦的“云南米線全國PK大賽”中，被評為“云南米線大王”。專注米線24年，全國門店2000+。蒙自源，源自夢想。

樊勝武 阿五品牌創始人、中國烹飪協會副會長

樊勝武，阿五品牌創始人、中國烹飪協會副會長。樊勝武先生是中國烹飪大師，非物質文化遺產傳承人、享受國務院特殊津貼專家、世界中餐推廣大使。現任河南阿五餐飲管理有限公司董事長、中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會終身榮譽會長，為推廣中華飲食文化發展做出了突出貢獻。

牟建 后火鍋創始人、冒椒火辣聯合創始人

牟建，后火鍋創始人、冒椒火辣聯合創始人。后火鍋以“紅色魔方”席卷全國，2023年成為大眾點評必吃榜新貴，榮獲鳳凰網美食盛典“人氣餐廳”“餐飲創造力品牌獎”“最具投資價值火鍋品牌”。

陳波 蘭湘子聯合創始人

陳波，蘭湘子湘菜小炒聯合創始人。湖南餐飲文化大師，世界中餐聯合會社區委聯席主席，餐飲連續創業者，從事餐飲行業22年。

陳洪波 紅餐網創始人

陳洪波，紅餐網創始人。擁有多年餐飲一線經驗及十多年餐飲媒體建設歷程。對餐飲業懷有深厚的情結，2007年創辦紅餐網，長期以來堅持為廣大餐飲人搭建產業服務平臺，為推動中國餐飲業的發展而前行。

劉翠 翠宏食品總經理、創始人

劉翠，翠宏食品總經理、創始人。曾獲“2020年德陽市三八紅旗手”“2022年度廣漢榜樣候選人”“中國川調十年十大杰出公益人物”等榮譽。

方增滿 三津湯包創始人

方增滿，三津湯包創始人，董事長。三津湯包2014年在深圳創立，過去的十年里，三津湯包從深圳的一家店走到了華南6省6000家門店，是連鎖早餐業內蓬勃發展的希望企業。公司以中央工廠+連鎖經營雙輪驅動，為廣大消費者提供放心、便捷極具性價比的早餐產品。

行斌 宮宴創始人、凱瑞御仙都餐飲集團總裁

行斌，宮宴創始人，御膳制作技藝第五代傳人，中國飯店協會副會長兼青企委主席、北京烹飪協會副會長、凱瑞御仙都餐飲集團總裁。宮宴，致力于推出文化內涵深、藝術價值高的“新宮廷菜”，打造具有“中國雅集”氣質的劇場式筵宴環境，并于2022年榮獲有設計領域“奧斯卡”獎之稱的第17屆“金外灘”獎·最佳公共空間獎金獎。

吳紅濤 熊喵來了火鍋創始人

吳紅濤，熊喵來了火鍋創始人。世界中餐業聯合會社區餐飲產業分會聯席主席；中飯協供應鏈專業委員會專家委員，CCFA中國連鎖經營協會餐飲專業委員。最早從事教育行業，2000年進入餐飲業，2015年以“餐飲屆的迪斯尼”“火鍋屆的優衣庫”的理念創辦了熊喵來了火鍋。截止到2024年8月，黃河以北門店數量已達300家，并獲得2022大眾點評必吃榜、2023餐飲品類top50、及2023餐飲商業價值品牌等多項榮譽。

劉強 譚三娘品牌創始人

劉強，譚三娘創始人、楊絲絲鮮貨老火鍋品牌創始人、牛保國鮮切牛肉榴蓮自助烤肉品牌創始人、鮮對鮮攤攤蝦品牌創始人。現為成都青年創業者協會會員、四川省火鍋協會會員。

張小秋 茶乙己品牌創始人

張小秋，茶乙己品牌創始人、中國新茶飲產業聯盟創始主席、水果茶賽道的開創者。2016年跨行進入茶飲賽道，曾1年做7個億流水。2020年5月，在上海創立了新茶飲品牌——茶乙己，并被邀請參加創業中國人欄目分享成功秘訣。2024年，帶領團隊進行全新品牌升級，定位“全球中式健康茶飲領導者，讓世界年輕人愛上東方茶”。

王海 川海晨洋副總經理

王海，川海晨洋副總經理。四川省川海晨洋食品有限責任公司創始于1994年，坐落于四川成都，專注餐飲調味標準化30余年，集生產、研發、服務于一體，主要生產底料、醬料、蘸料、腌制料、調味油及食用油等產品。服務全球6000多家餐飲企業，觸達近10萬家門店，是全國前沿的餐飲供應鏈企業。

李翠萍 老綏元餐飲董事長

李翠萍，老綏元餐飲董事長。現任中國飯店協會常務理事、中國烹飪協會理事、內蒙古烹飪協會民族委員會副主席、內蒙古餐飲與飯店行業協會執行會長、內蒙古名小吃專業委員會主任。1988年創辦老綏元燒麥，現已在全國20多個城市開設品牌連鎖門店130多家，正在由區域品牌向全國品牌過渡。“一籠燒麥，一座城”，李翠萍全力推動內蒙古的拳頭產品羊肉燒麥，打造一個年產值幾百億的大產業。

鄭天力 新雅軒聯合創始人，執行副總裁

鄭天力，四川農業大學食品科學與工程領域碩士導師，專注食品科研二十余年。擁有多項國家專利及四川省科學技術成果，學術論文十余篇，SCI兩篇。現致力于復合調味料、食品原料領域及食品技術研發、開發及行業標準制定，并管理新雅軒產品創研及營銷板塊，助力為餐企客戶提供一站式標準化整體解決方案服務，助推餐企客戶實現商業成功。

劉虹汝 師烤豆花烤魚聯合創始人

劉虹汝，餐飲行業深耕30多年年，擁有豐富的管理經驗和敏銳的市場洞察力。精通餐飲運營的各個環節，從菜品研發到服務優化，從團隊建設到市場營銷。曾成功帶領多個餐飲品牌實現業績增長與品牌提升。注重品質與創新，以顧客需求為導向，致力于為消費者帶來獨特而優質的餐飲體驗。

張好 長沙餐飲保姆

張好，湖南衛視傲椒的湘菜制片人、好餐盟標桿餐飲聯盟創始人。從事餐飲服務19年，服務2000家湖南本土餐飲品牌發展，陪伴蛙來噠、茶顏悅色、費大廚、檸季等品牌從零到百，在業內有著“長沙餐飲保姆”的外號。

郭艷秋 瑤王府創始人

郭艷秋，瑤王府創始人、南寧市女企家協會常務副會長。深耕廣西菜16年，推動瑤族油茶成為世界非遺，個人使命是“讓餐飲點亮生命”，致力于幸福餐飲企業的經營，打造員工和企業的命運共同體！多次被評為中國餐飲產業杰出企業家、廣西三八紅旗手、廣西優秀女企業家、廣西壯族自治區成立60年行業杰出貢獻人物、南寧市十大杰出女企業家等榮譽。堅持廣西味道的傳承和創新，傳遞餐飲的美好和幸福，為中國餐飲行業的高質量發展貢獻一份力量。

徐宏 宏姐串串香創始人

徐宏，宏宇餐飲管理有限公司董事長。現任中國飯店協會青年企業家專委會副主席、黑龍江旅游職業技術學院特聘教授、哈爾濱道里區人大代表、哈爾濱市工商聯餐飲商會火鍋專委會主席、哈爾濱市工商聯餐飲商會燒烤專委會秘書長、哈爾濱飯店烹飪協會副會長、黑龍江省餐飲烹飪協會常務副會長。

王斌 聚慧餐調聯合創始人

王斌，聚慧餐調聯合創始人，餐飲供應鏈操盤24年，現任世界中餐業聯合會中餐工業化產業分會副會長，中國飯店協會燒烤專業委員會副會長，重慶市火鍋產業協會副會長，西南大學客座教授。在聚慧餐調24年只做兩件事：出門搞尋味，回家搞研發。

魯小旭 上柿集團董事長

魯小旭，上柿集團董事長、申唐產業全球最大火鍋底料工廠第二大股東、次地恒藝品牌全案策劃公司合伙人、辣莊火鍋創始人。任哈爾濱市人大代表，榮獲“中國杰出青年企業家”稱號。旗下餐飲項目曾獲“ 中國餐飲百強企業”“ 中國十大火鍋品牌”“ 中國好餐廳全國總冠軍”等殊榮 。

黃青杰 王奮斗貴州酸湯牛肉火鍋創始人、破店肥哈聯合創始人

黃青杰，王奮斗貴州酸湯牛肉火鍋創始人、破店肥哈聯合創始人。王奮斗貴州酸湯牛肉火鍋2023年10月第一家在上海開業至今全國100十門店。破店肥哈，是當地行業市場上廣聚人氣、極富特色的東北燒烤品牌)門店全國覆蓋44個城市，24個省份，現有門店130家。

李科 百品日光總裁

李科，百品日光總裁。創立中國首代番茄調味底料品牌“百品日光”，開創了中國番茄味型的新領域，服務全國30000+門店，為餐飲行業提供專業創新的調味產品解決方案，已成為中國番茄味型的領先品牌。

江離 河粉先生創始人

江離，河粉先生創始人、百萬粉絲達人、深圳市潮汕青年商會副秘書長。2021年創立了品牌河粉先生，目前在深圳有8家門店。河粉先生以“一人食”為品牌核心，推廣“一個人也可以吃火鍋，一個人也可以好好吃飯”理念。目前#河粉先生 抖音話題點擊量超2.8億，穩居深圳市抖音人氣榜第一。

姜浩文 文道集團創始人&CEO、KUMO KUMO創始人

姜浩文，文道集團創始人&CEO。餐飲行業深耕10余年，集團1號產品經理。賣海鮮賺到人生第一個200萬，之后在上海開出「23度不太冷」椰子雞火鍋。推出第一款原味芝士蛋糕，創立品牌「KUMO KUMO」。堅持以消費者體驗創新為中心，使文道集團發展成為一家擁有千萬用戶的多連鎖品牌企業。預計到2024年底，集團旗下品牌KUMO KUMO與the Roll’ING門店合計數量將突破620+，預計實現營收突破19億元。

艾昌宇 螞蟻集團網商銀行企業交易銀行部副總經理

艾昌宇，網商銀行企業交易銀行部副總經理。專注產業鏈綜合金融服務十二年，秉承“做服務業數字化資金大腦”的理念，創建連鎖通、收付通等一系列行業解決方案，服務超過650個連鎖加盟品牌和2000多家產業鏈服務企業。網商銀行由螞蟻集團發起，經中國銀保監會批準設立，目前已經服務超過300萬企業客戶、5300萬小微經營者，并率先將AI大模型能力運用于產業鏈金融，是一家專注服務小微的科技驅動型銀行。

韓東 麻辣誘惑、熱辣生活、麻小外賣創始人

韓東，麻辣誘惑、熱辣生活、麻小外賣創始人。2002年創立麻辣誘惑，2011年開始做的熱辣生活，2013年開始做麻小外賣。在2017至2018年間完成3.7億元的融資。從年入十多億到如今負債高達3億的餐飲老板，韓東從頭開始做餐飲培訓，他仍堅信自己會是摔得最慘還能起來的“老炮兒”。

吳丹 艾家食品有限公司創始人、董事長

吳丹，艾家食品有限公司創始人，董事長。現任四川省調味品協會副會長、成都市烹飪協會副秘書長。拜師于中國烹飪大師高國憲，致力于將餐飲標準化復合調味料的研發生產和銷售，產品口味達3000余種，服務餐飲企業門店上萬家。近年來以“中國味，艾家酸”為產品開發主導方向，深入源頭探尋酸湯原料食材，開發酸湯系列鍋底、蘸料，為餐飲行業提供酸湯產品全套解決方案。

樂姐 “樂姐餐飲筆記”主理人

樂姐，餐飲短視頻頭部KOL，全網百萬餐飲商業粉絲，20年檢察官10年餐飲，原創抖音餐飲創業爆款課程《小而美的餐飲-盈利為王》，學員5000+。深耕餐飲IP孵化、餐飲流量，致力幫助創業者做好小而美的餐飲生意。

樊寧 紅餐網聯合創始人、副總裁

樊寧，北京大學文學學士和經濟學雙學士，澳門大學獎學金獲得者及工商管理碩士。擁有十余年電視媒體從業經驗，近年來專注于餐飲產業研究及品牌營銷服務，連續多年參與《中國餐飲發展報告》的編審工作。

唐欣 紅餐產業研究院執行院長

唐欣，紅餐產業研究院執行院長。西安交通大學工學學士，暨南大學經濟學碩士，歷任艾瑞集團咨詢總監、極光行業研究院院長。在互聯網與大數據領域擁有十余年研究經驗，近年來圍繞餐飲產業構建了專業化研究體系，受到了業內外的好評。

1、強強聯手，推動行業共好

“第四屆中國餐飲品牌節”主辦方包括世界中餐業聯合會、央廣網以及紅餐網，三大平臺合力為餐飲業發展賦能。

世界中餐業聯合會：成立于1991年，是全球性的中餐業組織，會員遍布50多個國家和地區。其業務涉及國際交流、教育培訓、賽事展覽等，在推動民間國際交流、傳承烹飪技藝、培養專業人才等方面已取得顯著成就。

央廣網：由中央廣播電視總臺主辦的中國最大的音頻廣播新聞網站，是中央重點新聞網站和中國最具影響力的網絡媒體之一。

紅餐網：成立于2007年，長期以來深耕餐飲業，以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為使命，打造“內容+數據+活動”協同驅動的餐飲產業服務平臺。歷經多年發展，紅餐全網覆蓋受眾已達千萬級。

2、品質盛會，共議前沿議題

往年的“中國餐飲品牌節”涵蓋峰會、產業展、紅鷹獎盛典、《紅人面對面》專訪等多個板塊，今年也不例外。另外，今年的專題論壇更加多樣，六大專題論壇將圍繞當下餐飲產業的最新動態、最熱領域展開探討，通過深入各個細分領域，為餐飲人帶來新的“解題思路”。

六大專題論壇

2024餐飲品招發展論壇

2024餐飲標桿品牌發展論壇

2024燒烤發展論壇

2024餐飲IP流量發展論壇

2024餐飲出海發展論壇

2024餐飲食材發展論壇

六大專題論壇分享嘉賓，近日將陸續公布，敬請期待！

3、全面升級，開啟全新版塊

本屆品牌節還將新增“餐飲領航人戰略閉門會”“系列優質食材發布會”“餐飲品招展”等全新環節，力求為與會嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴。

餐飲領航人戰略閉門會

“餐飲領航人戰略閉門會”特邀專家結合自身實戰經驗進行分享，助力餐飲企業應對挑戰。戰略閉門會將聚焦實際問題，匯聚智慧解決餐飲業痛點；通過專業指導與行業洞察，助力企業家提升戰略眼光。

系列優質食材發布會

隨著消費者對食材多樣性和健康飲食的追求不斷增加，食材企業積極挖掘這些寶貴資源。“從田頭到餐桌——系列優質食材發布會”旨在展示餐飲食材發展現狀，將地方特色食材推向更廣泛的市場。

餐飲品招展

餐飲招商加盟已經進入“品招時代”，直營品牌紛紛開放加盟，加盟品牌在不斷更新策略并加強品牌建設的同時，對創業者素養也提出了更高的要求。“第四屆中國餐飲品牌節”將重磅推出“品招展”，搭建品牌方與創業者高效交流的平臺。數十家優質品招企業集體亮相，現場解讀加盟政策，探討企業發展方向，通過展示與交流，促進品牌方與創業者的了解與互信。

4、超強陣容，匯聚專業觀眾

去年的第三屆中國餐飲品牌節曾吸引了來自餐飲及相關行業超15000名專業觀眾到場，有超110位行業大咖參與到了39場獨立主題演講和12場圓桌對話論壇中，預計今年同樣將會有數萬人參會，人員規模或將再創新高。

△往屆專業觀眾統計

同時，出席的嘉賓陣容也將更強大、更震撼。屆時，知名餐飲品牌創始人、上下游產業鏈的專業人士、媒體代表以及資本方將齊聚一堂，就行業熱點議題展開深入探討，以獨特的視角，分享各自在餐飲領域的見解和心得，為產業發展貢獻智慧和力量。

5、頒獎盛典，汲取榜樣力量

為鼓勵和宣傳優秀的中國餐飲品牌和餐飲人物，紅餐網攜手相關機構和餐飲產業上下游專家，聯合創辦了“中國餐飲紅鷹獎”，致力于將該獎項打造為中國餐飲界的“奧斯卡”，旨在挖掘中國優秀的餐飲品牌，助力中國餐飲業健康發展。從2019年至今，經過五屆的嚴格評選，該獎項已深入人心。

“第六屆中國餐飲紅鷹獎”旨在挖掘中國最具影響力的餐飲品牌，表彰行業榜樣，樹立學習標桿，推動行業進一步高質量發展。最終獲獎名單將在9月26日正式揭曉，敬請期待！

6、高端晚宴，建立精準鏈接

“第四屆中國餐飲品牌節”期間，還將舉辦“餐飲領航人之夜閉門晚宴”“紅人之夜閉門派對”“第四屆中國餐飲品牌節交流晚宴”三場活動，共同構筑餐飲產業垂直圈層，形成良性鏈接。

△往屆回顧

7、報告發布，研判行業走勢

“第四屆中國餐飲品牌節”將發布《2024中國餐飲品牌力白皮書》及系列專題報告，對2024年餐飲品牌發展格局變化進行深度剖析，解讀餐飲品牌發展脈絡，研判餐飲行業發展趨勢。

8、2024HCC餐飲產業展，促進供需有效對接

作為“第四屆中國餐飲品牌節”的重要板塊，2024HCC餐飲產業展將設立綜合展和品招展，在展出規模、覆蓋品類、地區跨越等多方面會進行升級，有效實現供需雙方的合作與資源對接。

2024HCC餐飲產業展屆時將匯集復合調味料、預制菜、食材、數字化等供應鏈領域的優秀企業和眾多知名餐企，打造集新品發布、品牌推廣與學習考察為一體的專業交流平臺。

9、強勢霸屏，實現億級曝光

“中國餐飲品牌節”作為餐飲業的年度盛會，自辦會以來備受媒體高度關注。

“第四屆中國餐飲品牌節”將一如既往在各大媒體平臺，全方位、立體化傳播，預計全網曝光量達億級。

往屆紅餐大會盛況回顧

“HCC紅餐大會”（簡稱“紅餐大會”）系列主題大會由紅餐網主辦，包括“中國餐飲產業峰會”和“中國餐飲品牌節”兩大主題盛會，現已成功舉辦31屆，累計參會人數達到68000+人。

紅餐大會旨在搭建餐飲界高端交流平臺，攜手產業相關領域專家、品牌創始人及高管、供應鏈服務商、商業地產、咨詢機構、投資機構、媒體和跨界影響力人物一起，共同探討餐飲產業變革與機遇，助推中國餐飲產業的發展與創新。

“第四屆中國餐飲品牌節”將匯聚業內外大咖巨擘，聚焦產業熱點，致力于打造餐飲領域標桿活動，為中國餐飲產業發展提供強勁推力。

2024年9月23-26日，期待與您共襄盛宴！

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